La esperada variedad de uva que hace honor a su nombre


La uva tan esperada a menudo se conoce como uvas sin semillas. Desafortunadamente, esto no es del todo cierto, ya que en él se encuentran huesos, pero si realmente no existieran, esta sería la pasa más grande. La uva tan esperada, que tiene virtudes sólidas, es muy adecuada para el cultivo en casas de verano en la mayoría de las regiones.

La historia del cultivo de la tan esperada variedad de uva

La historia del tan esperado es relativamente corta: ya apareció en el milenio actual gracias a los esfuerzos del criador aficionado V.N.Krainov. A veces sucede que la gran ciencia se hace no solo en laboratorios serios, sino también prácticamente en la cocina. Viktor Nikolaevich Krainov, que vivía en la ciudad de Novocherkassk, fue llamado criador privado. Creó hermosas formas híbridas de uvas sin trabajar en ningún instituto de investigación serio.

Como dijo el propio entusiasta en una de sus últimas entrevistas, se dedica a la viticultura desde los 15 años, desde 1953, y su padre, coronel retirado, le inculcó esta afición. Y desde 1986, V. Krainov se dedicó seriamente a la selección en una cabaña de verano ubicada a orillas del río Tuzla.

Y fue en condiciones de clima no muy favorable (nieblas costeras, rocío de la mañana, heladas frecuentes) que crió sus maravillosas variedades. En total, desarrolló más de 40 variedades de uva, y aproximadamente la mitad de ellas se hicieron conocidas y generalizadas.

Las bayas y los racimos de variedades de la colección de V. Krainov se llaman sólidos, impresionantes, gigantes, gigantes. Las variedades criadas por él ocupan un lugar digno en los viñedos de nuestro país desde hace 20 años. El primer híbrido llamado NiZina se dio a conocer en 1998. Luego, el número de variedades creció rápidamente, aunque todas se obtuvieron de diferentes formas a partir de unas pocas formas conocidas. Y la mayoría de sus diseños solo reciben críticas positivas.

NiZina es la primera uva de la colección de V. Krainov, lanzada al público

La esperada uva se obtiene mediante la hibridación de las variedades Kishmish Radiant y Talisman, cuya principal ventaja es el excelente sabor de las bayas. Entonces, el Talismán se recomienda para el cultivo en muchas regiones de nuestro país, porque madura bien incluso en un verano corto, es resistente a cualquier capricho del clima. Kishmish radiante: uvas sin semillas, tiene un delicado aroma a nuez moscada, tiene un sabor único..

Kishmish Radiant, uno de los padres del tan esperado, da bayas grandes, pero sin semillas.

Tomando todo lo mejor de sus padres, la esperada uva es una variedad de mesa. Sus bayas son de color blanco transparente a ámbar y se caracterizan por un sabor armonioso. La variedad es famosa por sus rendimientos sólidos, maduración muy temprana y alta resistencia a las heladas, lo que permite su cultivo incluso en regiones difíciles. La tan esperada: una excelente variedad de uvas de mesa para la viticultura doméstica y rural.

Descripción de la variedad de uva tan esperada

El tan esperado crece en forma de un arbusto bastante grande, que requiere mucho espacio. Pero al mismo tiempo, no puede considerarse un gigante, y al plantar varios arbustos entre ellos, una distancia de 1,5-2 metros es suficiente. A esta distancia, los arbustos se entrelazan con las raíces, pero no interfieren entre sí en absoluto. En realidad, tampoco necesitan ayuda mutua: las flores de la variedad son bisexuales, por lo tanto, si no se requiere una gran cantidad de bayas, por ejemplo, para la venta, una planta es suficiente en el sitio.

El tan esperado se puede injertar en arbustos de otras variedades y, a su vez, es un buen patrón, que se utiliza a menudo en la práctica para aumentar la variedad de uvas en áreas pequeñas.

Se propaga fácilmente por esquejes: su tasa de enraizamiento es caracterizada por los expertos como muy alta. El arbusto crece en todas direcciones con la suficiente rapidez, independientemente de cuál sea su origen: cultivado a partir de sus propios esquejes o injertado en otra plántula.

La vid madura bien, los brotes tienen tiempo de ser leñosos casi hasta las puntas, incluso en un verano corto. La resistencia a las heladas del arbusto es de hasta -23 ° C.La resistencia de la variedad a las enfermedades fúngicas se estima en 3,5 puntos: la probabilidad de moho es alta. Al mismo tiempo, el tan esperado tiene inmunidad contra las garrapatas. Empieza a traer buenas cosechas ya 3 años después de la siembra, lo cual es una de las indudables ventajas tanto en la jardinería industrial como amateur.

Las avispas rara vez comen bayas, la tan esperada, por alguna razón desconocida, no es muy atractiva para estas plagas rayadas.

La variedad se recomienda para el cultivo en las regiones del norte, ya que no requiere mucha luz solar para un crecimiento activo y una maduración completa.

El arbusto puede soportar una carga de 20 a 25 brotes. El tan esperado pertenece a las variedades del período de maduración muy temprano: desde el comienzo de la temporada de crecimiento hasta la maduración completa de las bayas, toma de 105 a 120 días. La floración comienza a mediados de junio. Dado que las flores son bisexuales, no existe la amenaza de una polinización incompleta que resulte en bayas muy pequeñas. Ya a principios de agosto, puede recoger bayas muy sabrosas y jugosas. Esto no quiere decir que las variedades tengan grandes rendimientos, pero son estables y se pueden obtener hasta 10 kg de bayas del arbusto.

Los racimos de la esperada variedad de uva tienen forma de cono y son muy grandes: una media de unos 800 g, pero en ocasiones llegan a alcanzar los 1,5 kg. Al mismo tiempo, es gratificante que alcancen su tamaño máximo ya en el segundo año después del comienzo de la fructificación. Sin embargo, los racimos no son muy densos, más bien medio sueltos: las bayas no se pegan entre sí. Su transportabilidad se caracteriza por ser muy alta.

Las bayas no están muy apretadas en un racimo, pero su masa total es muy sólida.

Las uvas tienen una característica forma de pezones alargados, muy hermosa, su color se considera blanco. Sin embargo, las bayas completamente maduras adquieren un tono ámbar y una transparencia casi perfecta a la luz transmitida. Las bayas son muy grandes, pesan 10-12 g, hasta 3,5 cm de largo. La piel es de densidad media, neutra; cuando se consume, las bayas no se sienten. La pulpa es carnosa, firme y de sabor agradable. El aroma aromático es armonioso, rico, agridulce. El contenido de azúcar de las bayas es de aproximadamente el 20%, la acidez es de hasta 8 g / l. La astringencia se caracteriza por ser insignificante. Las calidades gustativas en una escala de 5 puntos son calificadas por catadores profesionales en 4,5 puntos.

La mayoría de las bayas no tienen semillas, pero algunas contienen 1-2 semillas densas de tamaño mediano.

Es imposible distinguir visualmente las bayas con semillas y sin ellas, y ambas se encuentran en cada racimo.

La seguridad de las bayas, tanto en el arbusto como en las ya cosechadas, es alta. Las bayas maduras no se agrietan. Solo las lluvias torrenciales prolongadas pueden alterar su presentación. Sobre saturadas de agua, las bayas estallan y se pudren, y también se desprenden fácilmente de los cepillos. La variedad se encuentra entre las bastante transportables. La esperada uva es apta tanto para el consumo en fresco como para la vinificación: la combinación de contenido de azúcar, acidez y sabor armonioso es bastante propicia para el uso universal de la cosecha.

Video: la cosecha de uvas de la variedad tan esperada en el jardín.

Características de la variedad de uva tan esperada

Familiarizado con las uvas de mesa de la tan esperada variedad, puede resumir algunos resultados resumiendo las principales ventajas y desventajas de este híbrido. En realidad, las deficiencias prácticamente no se describen. Y las ventajas las posee tanto la planta como sus frutos: grandes racimos de bayas muy sabrosas. Las principales ventajas de la variedad son las siguientes:

  • maduración muy temprana;
  • buncation de flores;
  • el gran tamaño del racimo y de cada baya;
  • gran apariencia;
  • alta transportabilidad del cultivo y duración del almacenamiento;
  • sabor armonioso y piel fina y discreta;
  • ausencia casi total de semillas, lo que permite clasificar la variedad como casi pasas;
  • rendimiento estable;
  • ataque débil de avispas;
  • alta resistencia a las heladas;
  • plena madurez de los brotes;
  • compatibilidad con portainjertos y vástagos;
  • Buen enraizamiento de esquejes.

Desventajas relativas de la variedad:

  • resistencia media a la mayoría de las enfermedades;
  • inestabilidad de una cosecha madura a lluvias prolongadas;
  • deshuesado incompleto.

Características de la siembra y el cultivo de variedades de uva tan esperadas.

Desde el punto de vista de la tecnología agrícola, la Esperada es la uva de recubrimiento clásica más común, por lo que su plantación y cuidado prácticamente no tiene características significativas. Se propaga fácilmente por esquejes, por lo que es bastante fácil cultivar una plántula de esta uva por su cuenta. Los expertos pueden injertarla fácilmente en un arbusto ya hecho de cualquier otra uva sostenible: la esperada uva puede crecer igualmente bien sobre sus propias raíces y en forma de injerto.

No es un problema cultivar una plántula de uva en casa a partir de un esqueje: la tan esperada enraiza fácilmente

Como cualquier uva, la Esperada se desarrolla mejor en lugares soleados, al abrigo de la acción de vientos penetrantes, especialmente en dirección norte. Por lo tanto, al elegir un lugar para plantar, el mejor refugio es una pared de una casa o una cerca en blanco que proteja el arbusto de las corrientes de aire. En el costado, son deseables árboles o arbustos grandes, y uno de los lados debe estar abierto a los rayos del sol. Aunque, en comparación con muchas otras variedades, la necesidad tan esperada de radiación solar natural no es tan alta.

Como cualquier uva, a esta variedad le encantan los suelos ligeros, pero puede crecer en cualquiera, excepto en los muy anegados. Difiere en alta resistencia a la sequía: no requiere riego abundante, por supuesto, excepto en la temporada de crecimiento activo de los racimos. No le gusta el encharcamiento, por lo tanto, este hecho debe tenerse en cuenta al elegir la ubicación del arbusto.

El mejor momento para plantar en la mayor parte del país es a finales de abril. En el sur, las uvas se plantan en otoño, en octubre, pero los arbustos plantados deben estar bien cubiertos para el invierno. La preparación de las plántulas para plantar es habitual: las plántulas que se llevan al jardín se sumergen en agua durante 1-2 días. Aún mejor, use una solución de carbamida en lugar de agua (1 cucharada por cubo de agua). Antes de plantar, será útil sumergir las raíces en un puré hecho de arcilla, gordolobo y agua con la viscosidad de la crema agria líquida.

El uso de un hablador para el procesamiento de raíces facilita enormemente la supervivencia de las plántulas.

Mucho antes de plantar, toda el área alrededor del futuro arbusto se desentierra con fertilizantes hasta la profundidad de la bayoneta de la pala (el área de alimentación para la variedad tan esperada será de aproximadamente 6 m2), por lo que los principales fertilizantes son suficientes para las uvas de las próximas temporadas. Se debe preparar un pozo de siembra para la siembra de primavera en el otoño. Cavan un gran hoyo para estas uvas. Y si la profundidad, como de costumbre, se requiere al menos 70-80 cm, el diámetro del pozo se recomienda al menos un metro. Se debe colocar una capa de drenaje con un espesor de unos 20 cm en el fondo, especialmente en el caso de suelos arcillosos. El drenaje suele ser grava, guijarros, arena gruesa de río. Se coloca una capa de tierra mezclada con fertilizantes (6-7 cubos de estiércol, medio cubo de ceniza de un fuego, 500 gramos de azofoska), y encima hay una capa que, al plantar, entrará en contacto directo con las raíces. : debe ser suelo fértil ordinario, sin fertilizar, especialmente mineral.

Siembran profundamente el tan esperado, dejando solo 2 cogollos por encima del suelo, e incluso se les espolvorea con tierra por primera vez. La variedad crece en forma de arbustos en tamaño, ligeramente por encima del promedio, por lo tanto, al plantar varias plantas entre ellos, una distancia de 1,5 a 2 metros es suficiente.

En áreas muy áridas, se recomienda colocar un tubo vertical de una pulgada en el hoyo de plantación para que el primer par de años riegue las uvas directamente en la zona de crecimiento de las raíces.

Rara vez será necesario regar los arbustos adultos. La técnica de siembra es simple: debe esparcir bien las raíces, cubrir con tierra fértil, apisonar bien con el pie y verter varios cubos de agua. El mulching alrededor del arbusto es imprescindible: facilita enormemente el cuidado posterior.

Aparte de un riego razonable, cualquier uva responde bien al aderezo. Los fertilizantes que se introdujeron en y alrededor del pozo de plantación durarán de 2 a 3 años. Luego, todos los años, a principios de la primavera, se deben verter 1-2 cubos de estiércol bien podrido en las ranuras excavadas a lo largo de la proyección del arbusto, y a principios de junio se deben verter latas de ceniza de 1-2 litros alrededor del arbusto, ligeramente incrustarlo en el suelo. Antes de la floración e inmediatamente después, es conveniente y necesario el aderezo foliar con soluciones de fertilizantes complejos (rociando el arbusto).

Al verter bayas, el aderezo no debe contener nitrógeno.

Lo más difícil de hacer es podar correctamente. En la primavera, solo se deben cortar los brotes muertos y se debe realizar una poda cuidadosa antes de que los arbustos estén protegidos para el invierno. Pero, además de esta poda, durante todo el período de crecimiento de la planta, es necesario romper brotes jóvenes aún débiles, pero claramente superfluos, que espesen los arbustos. La ruptura regular de los hijastros también es necesaria para un conjunto de contenido de azúcar, le permite eliminar el exceso de follaje que cubre los racimos del sol. Es especialmente importante hacer esto en las regiones del norte, donde el tiempo para la maduración completa de las bayas puede no ser suficiente debido a la falta de días soleados.

La ejecución oportuna de las operaciones verdes en las uvas mejora las condiciones para la maduración de las bayas y facilita la poda otoñal.

Siempre que se realicen las operaciones correctas en la vegetación, para el otoño, básicamente solo quedarán las vides necesarias en el arbusto. Se recomienda acortarlos al tan esperado antes de invernar para que queden de 7 a 10 ojos, aunque se permiten los más cortos. El número total de brotes en el arbusto no debe ser superior a 20-25.

Desafortunadamente, a menudo es necesario cortar los racimos adicionales tan pronto como aparecen. Los racimos tan esperados son pesados, porque las vides pueden no soportar la carga de bayas maduras y simplemente romperse. En algunos casos, esto provoca la terminación de la fructificación, que se puede tratar con moderación atando con cuidado las vides a los enrejados. El dispositivo de soporte debe ser confiable. La tan esperada variedad es bastante resistente a las enfermedades fúngicas, pero para su prevención es recomendable realizar varias fumigaciones durante el verano con soluciones de fungicidas.

De octubre a principios de noviembre, las uvas deben cubrirse durante el invierno. La variedad es bastante resistente a las heladas; no necesita un refugio serio en forma de enterramiento en el suelo incluso en las regiones del norte. Será suficiente, después de haber quitado las uvas de los soportes, atar las vides en racimos convenientes, extenderlas en el suelo y cubrirlas con ramas de abeto de coníferas. En áreas con una capa de nieve confiable, simplemente puede cubrir con un material plano, como láminas de pizarra, que funcionarán hasta que caiga la nieve. También es conveniente utilizar materiales no tejidos como el hilado duradero como refugio. Una ligera congelación de los cogollos en el tan esperado provoca un retraso en la maduración de las bayas de aproximadamente un mes, pero el rendimiento general sigue siendo alto.

Testimonios

La tan esperada uva es tan buena que algunos expertos la sitúan entre las diez mejores variedades de mesa modernas. El excelente sabor de las bayas y el atractivo aspecto de los pinceles, sumado a la facilidad de mantenimiento, la convierten en una de las variedades más populares tanto para fincas privadas como para grandes viñedos en la mayoría de regiones del país.

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Graduado del Departamento de Química de la Universidad Estatal de Moscú en 1981. Candidato de Ciencias Químicas, Profesor Asociado.

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