Cómo hacer un abono para champiñones con tus propias manos.


El cultivo de setas ha alcanzado proporciones colosales. Hoy en día, no solo las granjas, sino también los residentes de verano se dedican a su cultivo. La variedad más popular de hongos son los champiñones. Para cultivarlos en casa, es necesario hacer abono. En este artículo se discutirá cómo hacerlo bien con sus propias manos.

¿Por qué necesitas compost de hongos?

Los hongos necesitan condiciones cercanas a la naturaleza natural, aire húmedo y compost especialmente preparado. Su composición debe ser suelta, nutritiva. Si hace todo bien, después de 3-4 meses puede obtener una cosecha de hongos estable. En cuanto al suelo normal, los hongos generalmente no crecen en él.

Una composición especialmente preparada debe consistir en fuentes de nutrición de carbono, aditivos minerales. Es esta composición la que proporcionará las condiciones necesarias para el crecimiento de hongos. Puede comprar tierra preparada para hongos, sin embargo, es un negocio muy costoso. Para reducir costos, el sustrato se prepara de forma independiente.

Los hongos, a diferencia de los cultivos de hortalizas, no contienen clorofila. Su ausencia no permite que la planta sintetice nutrientes, por lo que no se cultivan en camas ordinarias. Solo gracias a un sustrato especial, se produce la actividad vital de los microorganismos necesaria para el crecimiento de hongos.

Un sustrato de calidad te permitirá sacar el máximo partido a este evento.

La composición correcta del sustrato para el cultivo de hongos.

El abono para setas se elabora a base de heno cortado (paja). Algunos jardineros lo preparan a partir de hojas caídas, desechos vegetales del jardín. Lo principal es que las materias primas no están podridas ni infectadas con infecciones. Posteriormente, el sustrato utilizado se convierte en un excelente fertilizante para lechos vegetales. La composición debe incluir:

  • paja, follaje seco o pasto (estos proporcionarán carbono nutritivo);
  • fuentes de nitrógeno orgánico (estiércol fresco inestable o excrementos de pollo);
  • suplementos minerales (urea, tiza, harina de huesos, yeso);
  • bioactivadores que favorecen la preparación más rápida del sustrato.

Además de la composición, los jardineros experimentados prestan especial atención al compostaje. En esencia, es un proceso de fermentación complejo para microorganismos. El sustrato necesita un cierto tiempo para estar listo para plantar el micelio, por lo que este problema debe tratarse con anticipación.

Compostaje de bricolaje

  1. La composición se prepara en varias etapas: para este propósito, utilice sitios especialmente organizados en el sitio. Uno se utilizará para remojar la paja, el otro se utilizará para compostaje.
  2. Con una fermentación adecuada, no se permite que el compost entre en contacto con el suelo, por lo que los sitios deben estar asfaltados.
  3. Las plataformas están valladas con tablas de madera. El tamaño de las cercas depende de la cantidad de abono. La altura de los lados es de 40-50 cm.
  4. Luego se remoja la paja o cualquier otra materia prima disponible (heno, pasto, hojas). Por 10 kg de materias primas, se toman 40 litros de agua.
  5. Las materias primas empapadas se mezclan con cualquier fertilizante orgánico (estiércol, excrementos de aves de corral). La superficie se nivela y se llena de agua.
  6. Si hay mucho abono, la paja y el estiércol se apilan en capas. Apisonado y regado.
  7. 4-5 días el montón se humedece abundantemente. Luego se vierte yeso encima. La masa resultante, para que todo se mezcle, se lanza con una horquilla de una plataforma a otra.
  8. Se nivela un sustrato bien roto, después de lo cual se riega durante otros 5 días.
  9. Para acelerar la fermentación durante el riego, agregue agentes especiales (biodestructores).
  10. Cada 5-6 días, el sustrato se cambia de un lugar a otro, como dice la gente "interrumpir". Esto es necesario para que el aire ingrese, luego los microorganismos descompondrán bien el estiércol con la paja.
  11. El sustrato se prepara durante 24-25 días. Durante este tiempo, será adecuado para el cultivo de hongos. La composición resultante proporcionará nutrición a los hongos durante 6-7 semanas.

Si el sitio no está hormigonado, su superficie se puede cubrir con celofán denso.

Materiales y equipo necesarios

Para preparar el sustrato, se toman paja y estiércol en proporciones iguales. Necesitará una manguera para regar o una regadera. Un dosel sobre el sitio para evitar que el abono sea arrastrado por la lluvia y se seque. También necesitará una horquilla. Las formulaciones pueden variar, ya que existen muchas opciones para su preparación. La composición más popular se prepara a partir de los siguientes componentes:

  • paja - 100 kg
  • excrementos de aves - 30 kg
  • estiércol de vaca - 30 kg
  • urea - 500 gr
  • yeso con tiza - 8 kg

La paja con fertilizantes orgánicos y componentes minerales se mezcla y se humedece regularmente. Para mantener la pila húmeda, debe regar por la mañana y por la noche. Cada 5 días, interrumpa a un grupo de un lugar a otro. El sustrato terminado debe tener una consistencia suelta y adherirse a sus manos.

Para que la composición resultante huela a amoníaco y tenga un color marrón, de lo contrario aún no está lista.

Preparación de componentes

El estiércol se toma fresco, si permanece durante mucho tiempo, no contendrá la cantidad requerida de microorganismos. La paja o la hierba no deben tener moho ni podredumbre.

Puede regarlo con agua corriente o con la adición de activadores de fermentación. La pajita debe estar empapada. Los componentes secos se añaden durante el proceso de mezcla, teniendo en cuenta las proporciones a respetar.

Tecnología de compostaje

El proceso de preparación del sustrato para champiñones es largo y complicado. Si sigue todas las recomendaciones, el resultado será una excelente materia prima para el cultivo de hongos. En un sustrato preparado por usted mismo, puede cultivar 100-150 kg de hongos frescos.

Los hongos cultivados de esta manera son económicamente viables para su venta. El proceso tecnológico de descomposición del compost es el siguiente:

  • 1 día: colocación de materias primas en el sitio.
  • Día 7 - interrupción con la introducción de yeso
  • 14 días: riego, interrupción
  • Día 20 - interrumpir, regar
  • 25 días - interrumpiendo el abono terminado

Para que la pila gire cualitativamente, la paja se puede cortar previamente en una trituradora de alimento. Por lo tanto, puede moler hierba grande, hojas, ramas.

Hora de cocinar

Dependen de la materia prima, el grado de molienda y la temporada. La fermentación es más rápida en climas cálidos. Las materias primas sin triturar pueden pudrirse durante años. En este caso, debe utilizar productos biológicos Baikal, Renaissance, Radiance.

Sin embargo, puede prescindir de ellos, los jardineros experimentados usan levadura o suero para este propósito. Es mejor si la materia prima está atrasada por varios días que no fermentada completamente. En promedio, la preparación del abono de paja y estiércol tarda entre 22 y 25 días.

El trabajo invertido en la preparación del abono estará más que justificado. Cuanto mejor sea la composición, más rica será la cosecha del micelio. Posteriormente, el sustrato usado se esparce sobre las camas o invernaderos, seguirá sirviendo a otras plantas.


Compost de champiñón casero

Cultivar hongos en casa es un proceso laborioso. Requiere cierta inversión, tiempo y un enfoque competente. El elemento principal para el desarrollo de hongos es el suelo adecuado.

  1. Componentes
  2. Fuentes de nitrógeno
  3. Fuentes de carbohidratos
  4. Fuentes de nitrógeno y carbono
  5. Recetas
  6. Receta de maíz
  7. Paja de alfalfa y serrín
  8. Receta de turba
  9. Receta asiática
  10. Un lugar
  11. Etapas
  12. Proceso
  13. Consejos generales
  14. Aceleradores de fermentación
  15. Ciclo y rendimiento

Cómo hacer abono de hongos

En el entorno natural, los champiñones crecen activamente en suelos ricos en materia orgánica. Cuantos más residuos de estiércol y plantas podridas en el suelo, mayor será la probabilidad de encontrar la familia de los hongos. El mejor medio nutritivo para los hongos es un sustrato que tenga una composición cercana a la natural.

Durante mucho tiempo, el estiércol de caballo ha sido un componente invariable utilizado en la fabricación de compost casero para hongos. Sin embargo, la escala de producción de champiñones aumentó y la demanda de estiércol aumentó. La bio-sustancia suministrada por los establos se volvió insuficiente y fue reemplazada gradualmente por excrementos de aves de corral y heces de ganado.

El segundo componente esencial para hacer compost es la paja. La prioridad es utilizar paja después de cosechar trigo, centeno. Los sustratos de menor calidad se fabricarán con cebada, avena y paja de arroz.

El compost para champiñones no debe contener paja podrida. La calidad de las materias primas depende del cumplimiento de las normas de almacenamiento. La paja de buena calidad se almacena en un área seca y bien ventilada. El producto que se deja en el suelo o sin dosel se derretirá, convirtiéndose en un caldo de cultivo ideal para el moho y los hongos. Un componente de mala calidad reduce el nivel de producción de hongos al menos 2 veces. Se considera que el resultado óptimo es un rendimiento del 15-20% del peso del sustrato.

La receta del compost de hongos consiste en preparar varios componentes:

  • Estiércol de caballo. Su valor está en el alto contenido de potasio, fósforo y nitrógeno. Una de las propiedades únicas es el calentamiento durante la descomposición. La temperatura del estiércol de caballo puede alcanzar los 70 ° C. De estructura suelta, cálida y rica en minerales, es ideal para el cultivo de micelio. El estiércol se puede reemplazar con estiércol de pollo, pero este último contiene ácido úrico, que se puede eliminar por infusión o fermentación.
    Además, el estiércol de caballo se puede reemplazar con estiércol de vaca. A pesar de su descomposición más lenta y menor generación de calor (solo unos 38 ° C), es adecuado para el cultivo de hongos. Es recomendable no utilizar estiércol de cerdo: no dará la liberación de calor necesaria, además, se descompone durante mucho tiempo debido a las peculiaridades de la nutrición animal.

  • Sorbete... Para destruir los microorganismos patógenos que impiden el crecimiento del micelio, la pajita se esteriliza y se calienta a una cierta temperatura. La paja se puede reemplazar con pasto seco, hojas caídas de árboles. Las partículas de fibras vegetales no deben exceder los 5 cm de longitud, de lo contrario aumentará el tiempo de humus. Las materias primas se trituran en trituradoras. No se considera crítico que entren pequeñas ramas secas en la masa.
  • Cal, yeso, alabastro, harina de huesos, malta, harina de guisantes. Se trata de suplementos nutricionales que aceleran el crecimiento y la maduración del micelio.
  • Serrín. Laxitud, alta permeabilidad al aire, higroscopicidad: propiedades que hacen del aserrín un acelerador de la descomposición.

Posibles composiciones de compost para el cultivo de hongos:

ComponentesEstiércol de caballo con excrementos de polloBasado en excrementos de pájarosA base de estiércol de ovejaSobre la base de aserrínA base de estiércol de caballoA base de mazorcas de maíz y excrementos
Peso (kg) / porcentaje
Estiércol50/42% 20/19% 100/45%
Arena para pollos15/13%50/47%30/29% 600/36%
Sorbete50/42%50/47%50/49%100/43%100/45%500/30%
Yeso3/3% 8/4%
un pedazo de tiza 5/2%
Alabastro 6/6%3/3% 60/4%
Aserrín de madera 100/43%
Urea (urea) 5/2%5/2%
Malta 15/6%
Tomoslak 3/1%
Carbonato de calcio 10/4%
Superfosfato 2/1%
Mazorcas de maíz 500/30%

La elección de una receta para hacer compost para hongos depende del lugar de residencia, la proximidad de las granjas ganaderas y las empresas agrícolas, la facilidad de transporte de cada componente.

Para seleccionar materias primas de alta calidad, debe visitar granjas ganaderas, empresas agrícolas, asegurarse de que se cumplan los estándares para el almacenamiento de paja (aserrín, componentes a granel) y asegurarse de que la calidad de la nutrición de los animales cuyas heces se utilizan en la producción del sustrato. Después de la verificación, prepare contratos para el suministro de todos los componentes del medio nutritivo para el cultivo de hongos.


Tipos de composicion

Para obtener compost con el contenido óptimo de todas las sustancias necesarias, lo que le permite cultivar hongos, hay varias variaciones de su composición... Se pueden cocinar sobre cáscaras de girasol, con micelio y también con aserrín. El ingrediente principal en la fabricación de dicha mezcla es el estiércol de caballo.

Con ingredientes naturales

En esta versión, el compost de hongos contiene:

  • paja de cultivos de variedades de invierno - 100 kg
  • excrementos secos de aves - 30 kg
  • estiércol de caballo - 200 kg
  • alabastro - 6 kg
  • agua - 200 l.

Semi sintetico

Esta composición contiene los siguientes ingredientes:

  • paja de invierno - 100 kg
  • estiércol de caballo de paja - 100 kg
  • excrementos secos de aves - 30 kg
  • yeso - 6 kg
  • agua - 400 l.

Sintético

Este sustrato es químicamente idéntico a la mezcla que utiliza excremento de caballo, pero contiene otros ingredientes, como:

  • Paja
  • excrementos de aves
  • minerales.

Receta de abono de mazorca de maíz:

  • paja - 50 kg
  • mazorcas de maíz - 50 kg
  • desechos de aves - 60 kg
  • yeso - 3 kg.

El abono de aserrín contiene los siguientes ingredientes:

  • aserrín (excepto madera blanda) - 100 kg
  • paja de trigo - 100 kg
  • carbonato de calcio - 10 kg
  • escarabajo - 3 kg
  • malta - 15 kg
  • urea - 5 kg.

En algunos casos, la paja se puede reemplazar con hojas caídas, pasto o heno.


Compost para hongos - descripción y preparación.

Lo primero que debe saber si decide cultivar hongos por su cuenta es que estos hongos no crecen en un suelo común. Entonces, para cultivar hongos buenos y saludables, primero debe preparar un medio nutritivo para cultivarlos. Y aquí puede descubrir cómo preparar adecuadamente un suelo de este tipo para cultivar hongos caseros.

Compost de hongos

Para estos hongos, existe una tecnología especial que ha sido probada durante años. Aunque lo consideren bastante difícil, y aquellos a los que les guste dominar la preparación del sustrato de inmediato supondrán un problema por sí mismos, todavía no hay nada que te impida intentarlo. Los hongos requieren mucha atención y paciencia, y el abono le facilitará su cuidado en el futuro. Algunas personas prefieren comprar un compuesto listo para usar en la tienda, y si confía en los fabricantes y está listo para gastar dinero, ahorrará mucho tiempo. Pero aún así, muchos jardineros modernos prefieren hacer todo ellos mismos, y lo invitamos a conocer exactamente la producción independiente.

¿Por qué necesitas compost de hongos?

Todos comprenden lo conveniente que es cultivar hongos por su cuenta, e incluso los residentes de verano pueden permitirse ese placer. Los champiñones son un producto versátil que puedes cocinar de cualquier forma. Entonces, para cultivar adecuadamente los hongos, se necesitan condiciones favorables para ellos, como es el caso de cualquier otra verdura, fruta, etc. Dado que el entorno del jardín no es donde crecen los hongos, debe crear uno. Para que se asemeje a las condiciones naturales con una cantidad suficiente de aire y otros componentes. El abono para setas se elabora especialmente suelto y nutritivo por los componentes necesarios.

Compost de hongos

El suelo estará "preparándose" por un tiempo, pero después de 3 meses podrá comenzar a cultivar una cosecha de hongos a gran escala. Lo que debe tener el compost para hongos, es importante que la composición contenga carbono y aditivos minerales. Puede lograr tal composición por su cuenta, solo observe todas las proporciones y dedique un poco de tiempo. Comprar dicho abono es un negocio costoso, que los jardineros deciden, pero solo para evitar mucho tiempo. Pero cualquier buena cosecha requiere su concentración y diligencia, por supuesto, los hongos no son una excepción. Ya por lo anterior, se pudo entender que los hongos no crecen junto a otros vegetales, ya que el proceso de maduración es diferente para ellos y los hongos no contienen clorofila.

Materiales y equipos necesarios para cocinar.

La clave del éxito y una buena cosecha futura reside precisamente en la composición del compost. Solo con abono de buena calidad se puede aprovechar al máximo el crecimiento de los hongos. Lo primero que necesitas es heno. Esto es lo que sirve como base para el compost para hongos, por lo tanto, el primer ingrediente es el heno cortado.Es mejor revisarlo cuidadosamente en busca de piezas dañadas, es importante que el futuro compost no contenga podredumbre o infección. Después de eso, puede recolectar más follaje y hierbas, que son buenas para suministrar aire y la nutrición necesaria. La siguiente parte importante será el estiércol, por supuesto, donde sin él. El estiércol o los excrementos de pollo serán una fuente de nitrógeno orgánico. También necesita tiza, yeso o harina en compost para hongos, tales componentes son necesarios como aditivos minerales para el sustrato. Y también necesitas diferentes bioactivadores para cocinar.

Además de todos los ingredientes, el proceso de cocción en sí requiere atención. Copiar es un proceso inusual y difícil de fragmentación de microorganismos. Deberá esperar una cierta cantidad de tiempo y comprender las etapas por las que ha pasado el compost. Solo cuando llegue el momento, el sustrato estará listo para plantar. Por lo tanto, ya 2 meses antes de la temporada, comienzan a participar en todos los preparativos para el cultivo de hongos.

El estiércol y la paja se toman en proporciones iguales. Dado que la masa deberá humedecerse con frecuencia, piense en todo el proceso de riego con anticipación. Si llueve, es imposible que el agua caiga sobre su pieza de trabajo.

Tecnología de compostaje

Dado que los hongos se cultivan en una parcela separada de otras verduras, prepare un área separada para los champiñones. Remoja la pajita en un solo lugar. Asegúrese de que el abono no esté conectado al suelo y esté completamente separado de él. Además, el área donde cultivarás hongos debe estar vallada con parachoques de unos 50 centímetros. La pajita se vierte en una proporción de 1 a 4 (10 kg de paja y 40 litros de agua).


Cómo hacer un sustrato para hongos: instrucciones paso a paso

Cuando se cumplen todas las condiciones, el sitio está listo y los ingredientes principales están preparados, puede comenzar a preparar el sustrato. Preste atención a las instrucciones paso a paso presentadas:

  1. La pajita se dobla en el lugar designado, se humedece abundantemente con agua limpia y se deja humedecida durante al menos 72 horas. La experiencia práctica demuestra que en esta etapa se consumen unos 400 litros de líquido.
  2. Después de 3-4 días, se agrega estiércol fresco a la paja (a razón de 100 kg de plantas secas por 80-100 kg de fertilizante). La masa resultante se mezcla completamente y se forma en montones ordenados con diámetros de 1,5 a 2 metros (el tamaño exacto depende del área de las cámaras).
  3. Además, se agregan aditivos minerales (aproximadamente 3 kilogramos) al compost, después de lo cual la sustancia se coloca en capas alternas: una capa de paja + una capa de estiércol. El número total de capas es de 6 a 10.

La "estructura" resultante se riega varias veces al día, pero la cantidad de líquido debe ser moderada, no debe fluir desde abajo. Después de 5-6 días, la pila se mezcla; es importante colocar las capas externas en el interior y viceversa. ¿Está hecho? La estructura se vuelve a verter con agua.

Todo el proceso de maduración del sustrato doméstico debe ir acompañado de 3-4 interrupciones. Cuando el "suelo" se mezcla por última vez, se le agrega yeso friable (30-50 kilogramos). La mezcla resultante debe estar húmeda, pero no muy espesa. ¿Todo salió bien? Deje que la masa "se asiente" durante otros tres días.

El compost terminado se coloca en cajas o en rejillas, donde se planta inmediatamente el micelio de hongos. El agrónomo solo puede ventilar la habitación y mantener la temperatura del aire necesaria para el crecimiento de hongos.


Cocinar el sustrato de hongos en 6 pasos

1. Encuentre un lugar adecuado. Idealmente, un área espaciosa y hormigonada debajo de un dosel, protegida de la luz solar directa y la precipitación.

2. Tome partes iguales de paja y estiércol. Coloque la pajita en un recipiente limpio, cúbrala con agua y déjela en remojo durante 2-3 días.

3. En este momento, prepare una mezcla de los componentes restantes (tiza, yeso, urea y superfosfato). Debe tener un polvo homogéneo.

4. Coloque el compost en capas. Primero, extienda la pajita en el lugar preparado, humedezca con agua, espolvoree con una mezcla en polvo, luego coloque una capa de estiércol y espolvoree también con polvo. Por lo tanto, se recomienda colocar ocho capas (4 - estiércol y 4 - paja), en este caso, se debe obtener una pila con un ancho de aproximadamente 1.3-1.5 my una altura de 1.5-1.7 m.

Esquema de preparación de compost para champiñones.

5. Pronto el sustrato comenzará a pudrirse y calentarse. Cuando la temperatura alcance los 60-70 ° C (generalmente después de 3-5 días), revuelva la pila de abono con un tenedor y durante este proceso agregue 1-3 cubos de agua (el sustrato de nutrientes debe estar húmedo todo el tiempo, pero el agua no debe drenarlo).

De esta forma, mezcla el compost durante un mes, haciendo este procedimiento cada 4-5 días. Durante todo el período de preparación del sustrato nutriente, se deben consumir alrededor de 400 litros de agua por cada 100 kg de paja.

¿Cómo saber si el compost de hongos está listo para usar? El sustrato debe ser marrón, moderadamente húmedo, quebradizo y libre de un fuerte olor a amoniaco. Si exprime una pequeña cantidad de abono en la palma de su mano, las partículas no deben adherirse, dejando gotas de agua en la piel. Si el sustrato está demasiado húmedo, revuélvalo bien y déjelo reposar durante un par de días para permitir que se evapore parte del líquido.

6. Colocar el sustrato nutritivo preparado para las setas en varias cajas de madera que quepan en los estantes y compacten.

Por lo tanto, obtienes 250-300 kg de sustrato para cultivar hongos en casa. Descubra cómo lidiar con el compost más adelante en nuestro artículo.



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