7 fructíferas variedades de zanahorias


Todos conocemos los beneficios de las zanahorias desde la infancia. Se puede consumir no solo fresco, sino también preparado para el invierno, lo que le permitirá abastecerse de vitaminas. Por lo tanto, lo mejor es elegir las variedades más productivas para su jardín.

Mirzoi amarillo

Los cultivos de raíces de esta variedad son de color amarillo claro, casi de color limón. La patria de esta zanahoria es Uzbekistán. Es ella quien se utiliza para preparar pilaf con cordero y le da a los platos de la cocina oriental un sabor específico con un ligero amargor En las regiones cálidas, "Mirzoi Zheltaya" se desarrolla mejor. Allí, los frutos crecen hasta 150 gy en el carril central, una zanahoria pesa entre 70 y 100 g.

Nantes

Esta es la variedad de zanahorias más extendida en el territorio de la antigua URSS, que se cultiva no solo en parcelas de jardín, sino también a escala industrial. Incluye varias variedades:

  • "Rojo de Nantes";
  • "Nantes Semko";
  • "Nantes mejorado";
  • "Nantes 4".

El sabor de esta zanahoria se considera un clásico, de referencia, contiene una mayor cantidad de caroteno y azúcar. Además, contiene muchas sustancias útiles: fitoncidas.Las frutas de forma cilíndrica maduran en 120 días. Su longitud media es de 20 cm y su peso es de unos 150 G. Sujeto a todas las condiciones, la presentación y el sabor de esta variedad de zanahoria se pueden conservar hasta la primavera. Se usa mucho para hacer jugo de zanahoria. La variedad es de temporada media, resistente a enfermedades y plagas, de alto rendimiento.

Cascada

"Cascade" se distingue por un alto contenido en azúcar y caroteno, por lo que es perfecto para hacer ensaladas, jugos de vegetales naturales y puré de papillas. El sabor de esta zanahoria es muy bueno y también contiene muchas vitaminas y minerales útiles como magnesio, potasio, calcio. Para obtener la dosis diaria de caroteno necesaria, basta con una zanahoria al día, una variedad híbrida que tolera perfectamente las inclemencias del tiempo. Es resistente a las enfermedades y tiene rendimientos muy altos. Los frutos crecen hasta 23 cm, y su peso varía de 130 a 170 g. La forma de los tubérculos es cónica, uniforme, las verduras son grandes y sabrosas. La variedad "Cascade" tolera bien el almacenamiento a largo plazo, no se desvanece, no se pudre.

Parmex

La variedad tiene una forma redonda original, inusual para las zanahorias. "Parmex" se refiere a híbridos de maduración temprana, a veces se le llama rábano zanahoria. Al mismo tiempo, los cultivos de raíces tienen un sabor excelente, son dulces y jugosos.Esta variedad es muy popular entre los niños, están felices de comer zanahorias frescas inusuales. También se puede usar para hacer jugos y purés para bebés, y congelar para el invierno.

Nandrin

Esta variedad holandesa híbrida de maduración temprana es adecuada para el cultivo no solo en el centro de Rusia, sino también en las regiones más al norte de nuestro país. La temporada de crecimiento es de hasta 105 días, por lo que las raíces tienen tiempo para madurar durante la corta temporada de verano.Las zanahorias de esta variedad tienen una apariencia atractiva: frutos de forma cilíndrica uniforme con punta redondeada. Suelen tener una longitud de unos 20 cm y un peso de 150 a 250 g. Prácticamente no hay núcleo en los tubérculos, por lo tanto, durante el cultivo industrial, los nitratos no se acumulan y el valor nutricional es superior al de otras variedades. "Nandrin" también se distingue favorablemente de otros tipos de zanahorias de alto rendimiento y excelente conservación de las frutas.

Continuar

Una zanahoria muy inusual, que tiene un exótico color de piel púrpura, mientras que su núcleo es naranja. En estado maduro alcanza una longitud de 25-30 cm. La forma del fruto es cónica, su diámetro es de 15 a 30 cm. Tiene un sabor dulce y contiene mucho betacaroteno y otras sustancias útiles. Una peculiaridad de las zanahorias moradas es la presencia de luteína, que es muy útil para la visión. Durante el procesamiento culinario, la verdura mancha las manos y todo lo que entra en contacto durante el proceso de cocción: platos, tablas de cortar y otros productos. . Durante la cocción, el agua se vuelve violeta. Muy a menudo, el "Dragón" se consume fresco, los platos con él se ven hermosos e inusuales, y un sabor peculiar diversifica el menú diario.

Chantenay 2461

Esta variedad fue desarrollada en Francia. Los frutos tienen forma de cono con punta roma, de 13-14 cm de largo, igualmente uniformes y lisos. La verdura contiene una cantidad bastante grande de azúcar, alrededor del 10%, tiene una pulpa jugosa y densa, la variedad ha ganado popularidad debido a su alto rendimiento y resistencia a las enfermedades. "Shantenay 2461" es adecuado para el transporte y almacenamiento a largo plazo, utilizado para artículos domésticos. Las variedades de maduración temprana de estas zanahorias se pueden cultivar en un invernadero, lo que permite cosecharlas dos veces por temporada.


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Hay muchas variedades que también producen excelentes rendimientos en exterior. Además, las variedades de maduración temprana son especialmente populares. En el artículo consideraremos lo mejor de ellos, identificaremos las características distintivas.


Descripción y reseñas de la variedad.

La variedad sin pretensiones y fructífera de zanahorias Sentyabrina tiene muchas ventajas innegables:

  1. es resistente a muchas enfermedades vegetales
  2. tiene un gusto excelente
  3. Los cultivos de raíces uniformes y prolijos encajan perfectamente en cualquier contenedor, y esto es conveniente durante el transporte
  4. durante el almacenamiento de camas en invierno
  5. Adecuado tanto para enlatado como para consumo crudo.
  6. congelado para uso en invierno

La principal ventaja de las zanahorias Sentyabrina entre otros tipos es el rendimiento de productos comercializables de hasta un 94%. Este tipo de cultivo de raíces tiene muchas críticas positivas de los jardineros y los jardineros cultivaron zanahorias. La variedad de zanahoria Sentyabrina pertenece a cultivos de mitad de temporada y muy productivos. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, pasan 120 días.

Para acelerar la germinación de semillas y mejorar el ovario se pueden utilizar estimulantes del crecimiento especialmente desarrollados para este tipo de plantas.

Las zanahorias siberianas tienen la forma de una roseta semi-extendida. Sus hojas de disección media son de color verde brillante y de tamaño mediano. El fruto tiene una punta roma, ligeramente redondeada, una forma cilíndrica engrosada y alcanza los 17 cm de longitud. Se caracterizan por una superficie uniforme y lisa, una piel delicada y fina. Su peso medio alcanza los 150 gramos. Las zanahorias se caracterizan por su rica pulpa dulce y jugosa de naranja, que contiene en promedio hasta un 18% de caroteno y muchas otras sustancias útiles para el cuerpo humano. El rendimiento de la zanahoria alcanza los 230-550 céntimos por hectárea.


Variedades de ajo primaveral de frutos grandes.

El ajo de primavera generalmente se planta en primavera. Crece rápidamente, produce una gran cosecha, si se adhiere a las reglas de cultivo. Las grandes variedades de ajo de primavera no están representadas por una amplia variedad, pero si lo desea, hay muchas para elegir.

  • "Gulliver" - primavera, variedad de ajo de tiro. Tiene un período medio de maduración tardía de 87 a 98 días. Tiene una cabeza grande, el peso promedio es de 120 g, pero con el cuidado adecuado puede obtener cabezas de hasta 300 g. Hay 3-5 dientes en el bulbo. La cáscara es grisácea. Tiene un alto contenido de nutrientes, por lo que a menudo se usa con fines medicinales.
  • Orlovsky - una variedad temprana de una gran variedad de ajos de primavera. La maduración ocurre en 85-90 días. Las cabezas son densas, grandes, pueden pesar hasta 100 g, cada una tiene de 15 a 20 dientes de tamaño mediano o grande. La cáscara del bulbo es de color blanco con venas de color púrpura y las escamas de los dientes son de color rosa pálido. El sabor es picante. Almacenamiento por más de 7 meses, a veces se pone hasta la próxima cosecha.

  • "Kledor" - Variedad de primavera que no dispara. Las cabezas son ligeras, con un peso promedio de 80 g.Cada bulbo contiene de 15 a 20 dientes de tamaño mediano. La pulpa es ligeramente cremosa, las escamas son rosadas. Se almacena durante mucho tiempo: 10-12 meses. Es inmune a las enfermedades fúngicas y bacterianas. El sabor es ligeramente picante, la aplicación es universal.
  • "Sabor" - una variedad obtenida por criadores franceses. Distribuido por todo el mundo. Se planta solo en primavera, ya que no tolera las heladas invernales. Después de la maduración completa, las cabezas pesan en promedio 80 g, el diámetro es de 55-60 mm. La cáscara es ligera y las escamas de los dientes son de color rosa pálido. Los dientes crecen en 2 filas, hasta 20 piezas en total. El sabor es medio picante, la pulpa es ligera, jugosa y densa. La principal ventaja de la variedad es una larga vida útil (10-12 meses) sin cambios visibles, las cabezas no germinan ni se secan.


Descripción de las variedades de zanahoria.

Hay más de 40 tipos de zanahorias, pero no todas pueden presumir de buenos rendimientos, sabor dulce, pulpa jugosa y una larga vida útil. Te presentamos varias variedades de estas hortalizas que poseen la mayoría de estas propiedades.

Así es como se ven las 10 mejores variedades de zanahorias:

  • Vitamina 6 - fue criado en 1969 sobre la base de Nantes y Amsterdam. Los suelos de turba y minerales son adecuados para ello. Es resistente a las heladas y relevante para la siembra durante el invierno.
  • Losinoostrovskaya 13 - cultivo de hortalizas, incluido en el Registro Estatal de Plantas de Rusia en 1964. El nombre le fue dado por criadores del Centro Científico Federal para el Cultivo de Vegetales. Las semillas se siembran en áreas abiertas a la luz solar, se fomenta el arado preliminar de la tierra.
  • Canadá - un híbrido agregado al Registro Estatal de la Región Central de la Federación de Rusia. Está destinado al cultivo en zonas con climas desfavorables. La producción de productos comercializables es de aproximadamente el 93%. El rendimiento máximo se estableció en la región de Vladimir: 709 c / ha.
  • Sansón Es una variedad holandesa que apareció en 2015. Pertenece al tipo de Nantes y forma unas cimas voluminosas de un color verde vivo. En el territorio de Rusia, esta zanahoria se cultiva desde principios de la década de 2000. A menudo se cultiva para la venta debido a su presentación.
  • Moscú invierno - se refiere a uno de los más dulces, apto para almacenamiento prolongado en bodega, conserva bien su sabor y presentación. Las semillas no requieren ninguna preparación especial del suelo. Los brotes son fuertes y saludables. El contenido de azúcar aquí es de aproximadamente el 12%.
  • Shantane - tipo de temporada media, crece fácilmente en casi todos los suelos - arcillosos, chernozem, etc. Es resistente al calor y tiene una larga vida útil - más de 5 meses. En términos de rendimiento, esta no es la opción más rentable, pero se puede aumentar cultivando la verdura en las crestas.
  • Reina de otoño - tipo tardío, que a menudo se cultiva en climas continentales y subtropicales templados. Pertenece al tipo "Caroteno" debido a la alta concentración de la sustancia correspondiente en la composición. En vista de esto, esta variedad de zanahorias se considera la mejor para las personas con enfermedades oculares.
  • Nantes 4 - se cultiva en los países de Asia y Europa, incluida la mayor parte del territorio de Rusia. Fue presentado por científicos soviéticos alrededor de los años 30 del siglo XX. A menudo se utiliza como base para la cría de otros tipos. Los frutos toleran bien el transporte y no son susceptibles a la descomposición.
  • El emperador - líder en contenido de caroteno y azúcar, por lo que debe ser utilizado con precaución por pacientes con diabetes. Se permite sembrar semillas antes del invierno. Se usa ampliamente en alimentos para bebés y en la producción industrial de jugos, purés y conservas.


Variedades tempranas de zanahorias

Las zanahorias con un período de maduración corto se eligen para comer. Dichas variedades no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo; por regla general, tienen indicadores de rendimiento bajos (en comparación con los de maduración tardía) y cualidades de sabor insuficientemente altas (en comparación con las variedades de zanahoria de temporada media). Lo invitamos a familiarizarse con las variedades tempranas de zanahorias atípicamente productivas y sabrosas.

1. Zanahorias "Amsterdam"

Zanahorias "Amsterdam". © buena cosecha

El más delicioso y aromático, cultivado en todas las zonas climáticas. Zanahorias "Amsterdam" - tamaño mediano, color - naranja brillante. La fruta mide unos 17 cm de largo y pesa entre 50 y 120 gramos. Tiene la forma de un cilindro, un extremo redondeado y un centro anaranjado estrecho. Esta es una de las pocas variedades de zanahorias maduras tempranas, cuya pulpa es jugosa, tierna y dulce.

Con el cuidado adecuado y un clima favorable, el rendimiento puede alcanzar los seis kilogramos por 1 metro cuadrado. m, período de maduración 70-90 días. Para obtener un buen rendimiento, las semillas se siembran más gruesas de lo habitual. La variedad es resistente a la "floración" y al agrietamiento de la fruta incluso con una humedad excesiva del suelo.

Para el crecimiento, necesita un suelo ligero y fértil con una capa arada de gran profundidad. La planta requiere un riego regular, especialmente durante el crecimiento de los cultivos de raíces, y un cuidadoso aflojamiento del suelo. Las plántulas emergentes se aclaran y se alimentan después de tres semanas. Para alimentar zanahorias, solo se usan fertilizantes minerales.

Las zanahorias "Amsterdam" son buenas en su forma natural, en la fabricación de jugos, ensaladas, los niños la adoran, se usa en la nutrición dietética. Conserva su sabor durante el tratamiento térmico.

2. Zanahorias "Tushon"

Una característica distintiva de esta variedad es su apariencia comercial, suficiente disponibilidad de componentes útiles, sabor agradable y jugosidad. El cuerpo de la zanahoria es liso, liso, de color naranja oscuro con un tinte rojizo, de forma cilíndrica con un extremo romo. Alcanza hasta 21 cm de longitud, peso 85-200 gramos. El núcleo es pequeño, del mismo color que la pulpa.

Se siembra en primavera u otoño (siembra de invierno). La temporada de crecimiento es de 70 a 80 días. Las fechas de siembra de primavera varían según la región. Puede sembrar cuando la temperatura del suelo se calienta a + 10 ° C. La productividad alcanza hasta 6 kg / 1m².

El suelo es preferible arcilloso o arenoso, blando, suelto. Remoje las semillas en agua durante un día antes de sembrar. El sitio de siembra a campo abierto debe estar bien iluminado por el sol. Después de sembrar las semillas, las camas se riegan con agua tibia y se cubren con una capa delgada de paja o abono. Después del adelgazamiento, la distancia entre los brotes debe ser de 5 cm, las filas se colocan a una distancia de 20 cm.

Para obtener zanahorias jugosas y dulces, la variedad "Tushon" se cultiva a una temperatura del aire de al menos + 20 ° C, a bajas temperaturas nocturnas en primavera, las plantas deben protegerse con un dosel hecho de película.

Las zanahorias Tushon se consumen frescas y se utilizan para preparar varios platos. Apto para alimentación infantil por su buen sabor y alto contenido en carotenos (11,9%).

3. Zanahorias "carotel parisino"

Variedad de alto rendimiento. El cultivo de raíces es pequeño, de solo unos 5 cm de largo, de forma redonda. Maduración rápida, período de maduración inferior a 72 días. El rendimiento es bastante alto, tiene un sabor excelente y es inmune a enfermedades comunes. La falta de rociado y "color" hace que esta variedad sea atractiva para la mayoría de los jardineros.

Al observar las reglas de cuidado de la planta, cosechan hasta 8 kg de 1 sq. m. Almacenado durante mucho tiempo, en comparación con otras variedades de zanahorias tempranas.

Las zanahorias "Parisian Carotel", con pulpa tierna y jugosa, son perfectas para hacer jugo y comer crudas, así como para la nutrición dietética.

4. Zanahorias anaranjadas con nuez moscada

Una variedad relativamente nueva y delicada de zanahorias de color naranja brillante, cuyos frutos, cuando están maduros, toman la forma de un cilindro con un ligero estrechamiento en la parte inferior. Crece hasta 16 cm de largo, pesa 120-160 g. Prácticamente no hay núcleo dentro del cultivo de raíces.

El período de maduración es sorprendentemente corto, solo 55-70 días. Las semillas se siembran en campo abierto en abril-mayo en surcos de un centímetro de profundidad. Los huecos entre las hileras se mantienen 20 cm, aclarando las plántulas, dejar cinco centímetros entre las plantas.

El cuidado de alta calidad le permite obtener altos rendimientos, hasta 6,5 ​​kg por metro cuadrado. Se almacena bien, apto para recolección en racimos.

El excelente sabor, jugosidad y dulzura de las zanahorias Muscat Orange las hace ideales para alimentar a los niños, hacer jugos y purés.

5. zanahorias dragón

Una de las zanahorias de maduración temprana más atractivas con una piel púrpura brillante inusual. El corazón de esta zanahoria es naranja.

La coloración inusual no requiere condiciones especiales de crecimiento. Las semillas se siembran en el suelo a principios de primavera. Se debe tener cuidado de que el suelo no se seque, pero tampoco demasiado húmedo. El agua estancada es inaceptable. En el proceso de crecimiento de la zanahoria, el suelo se afloja, se fertiliza, se eliminan las malas hierbas y se adelgazan las plántulas.

El tubérculo tiene un sabor dulce, contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo A y betacaroteno. Los nutricionistas recomiendan las zanahorias "Dragón" para fortalecer la inmunidad, normalizar la presión arterial y mejorar la composición de la sangre, mantener la función cardíaca y mejorar la apariencia.

Es mejor comer fresco. Cuando se cocinan, las zanahorias pierden su exótico color púrpura y algunos de los nutrientes.


Protección contra enfermedades y plagas.

Para producir una buena cosecha de zanahorias, es necesario saber a qué enfermedades está predispuesto este tipo de vegetales. "Sentyabrina" afecta con mayor frecuencia:

  • Características: es bastante difícil deshacerse por completo de la mosca de la zanahoria, ya que pone huevos todo el tiempo y su nueva generación aparece dos veces al año.
  • Cómo luchar: arado otoñal del suelo, tratamiento previo a la siembra de semillas con insecticidas, deshierbe frecuente, tratamiento doble de cultivos con "Decis Profi", "Aklellik", "Inta-Vir", "Sharpey".
  • Remedio popular: el polvo de tabaco se mezcla con cal apagada (5 g por metro cuadrado), el pasillo del cultivo plantado se rocía con la mezcla.

  • Características: un pequeño insecto vuela a un lecho de plantaciones de coníferas y afecta las puntas de las zanahorias a principios de la primavera. Las larvas puestas por la hembra chupan el jugo de la parte superior de la planta, como resultado de lo cual las verduras se secan.
  • Cómo tratar: para evitar infecciones, no siembre zanahorias cerca de las coníferas y cubra el jardín con fibra especial. Puedes regar las plántulas con infusión de cáscaras de naranja o espolvorear con tabaco.

  • Características: daña todas las plantas de apio. La hembra pone los huevos durante la floración de la zanahoria.
  • Cómo luchar: rocíe las zanahorias con una decocción de tomates y jabón para lavar. Para su preparación, se cortan finamente 3 kg de tapas y se vierten con 10 litros de agua hirviendo (infundida durante un par de días), se filtran y se agregan 40 g de jabón doméstico a la solución terminada.

  • Características: afecta a la planta hacia el final de su crecimiento. La enfermedad ocurre con mayor frecuencia durante el almacenamiento de un vegetal, aparece podredumbre seca, donde posteriormente se forman manchas oscuras deprimidas en pequeños puntos negros (esporas de hongos). A temperaturas del aire superiores a 10 ° C, la germinación de las esporas aumenta y el cultivo de raíces muere. Las esporas pueden crecer demasiado en la arena y en la propia bóveda.
  • Cómo luchar: la resistencia de la planta a las enfermedades se producirá debido a un aumento de fertilizante de potasio (cloruro de potasio) al cavar un jardín, se usa una solución para esto (40-50 g por 10 litros de líquido). Calentar las semillas antes de plantarlas a 50 ° C también puede salvar el día. La arena para almacenar zanahorias debe ser nueva cada año.

Para muchas enfermedades fúngicas y bacterias, se utilizan las preparaciones Guapsin y Mikosan, Trichodermin elimina bien la pudrición de la raíz, Verticillin lucha contra los pulgones.

Se puede encontrar más información en el video:

El cuidado adecuado de las zanahorias Sentyabrina, la atención a la apariencia de la parte superior y la eliminación de posibles enfermedades en las primeras etapas aumentará significativamente el rendimiento de las zanahorias autóctonas jugosas, dulces y sabrosas.


Ver el vídeo: Zanahorias de todas las variedades


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