Variedades de uva resistentes al frío: consejos para cultivar uvas en la zona 4


Por: Liz Baessler

Las uvas son un cultivo fantástico para climas fríos. Sin embargo, las vides tienen diferentes niveles de resistencia. Siga leyendo para obtener más información sobre las variedades de uva resistentes al frío, en particular sobre cómo recolectar uvas para las condiciones de la zona 4.

Variedades de uva resistentes al frío

El cultivo de uvas en la zona 4 no es diferente a cualquier otro lugar, aunque en algunos casos puede ser necesaria una protección o preparación adicional durante el invierno. La clave del éxito depende en gran medida de las selecciones de uva de la zona 4. Aquí hay algunas buenas vides de la zona 4:

Beta
- Resistente hasta la zona 3, este híbrido de concordia es de color morado oscuro y muy fuerte. Es bueno para mermeladas y jugos, pero no para vinificación.

Campanilla - Resistente hasta la zona 3, esta uva es muy resistente a las enfermedades y buena para zumo, mermelada y para comer. Funciona muy bien en la zona 4.

Edelweiss - Una uva blanca muy resistente, produce frutos de amarillo a verde que hacen un buen vino dulce y es excelente para consumirlos frescos.

Frontenac - Criado para ser una uva de vinificación resistente al frío, produce racimos pesados ​​de muchos frutos pequeños. Utilizado principalmente para el vino, también es una buena mermelada.

Kay gris - Menos resistente a las vides de la zona 4, esta necesita algo de protección para sobrevivir al invierno. Produce excelentes uvas de mesa verdes, pero poco productivas.

Rey del norte - Resistente hasta la zona 3, esta vid produce en gran medida uvas azules que son excelentes para el jugo.

Marquette - Relativamente resistente hasta la zona 3, se comporta muy bien en la zona 4. Sus uvas azules son las favoritas para la elaboración de vino tinto.

Minnesota 78 - Un híbrido menos resistente de Beta, es resistente hasta la zona 4. Sus uvas azules son excelentes para jugo, mermelada y comer fresco.

Voltereta - Resistente hasta la zona 4, esta uva blanca sin semillas es la uva sin semillas más tolerante al frío disponible.

Swenson rojo - Esta uva de mesa roja tiene un sabor a fresa que la convierte en una de las favoritas para comer fresca. Es resistente hasta la zona 4.

Valiente - Se cree que es la más resistente de las variedades de uva resistentes al frío, supuestamente sobreviviendo a temperaturas tan bajas como -50 ° F (-45 ° C). Muy popular por su dureza y sabor, es una buena opción en climas fríos. Sin embargo, es muy vulnerable a la enfermedad del moho.

Worden - Resistente hasta la zona 4, produce una gran cantidad de uvas azules que son buenas para mermeladas y zumos y tiene buena resistencia a las enfermedades.

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10 vides resistentes que debes conocer

Desafortunadamente para los jardineros en climas más intemperantes, las vides más interesantes son anuales, tropicales o completamente invasoras. Si está buscando enredaderas que seguirán siendo plantas perennes robustas en su zona, aquí hay 10 enredaderas resistentes que debe conocer.

Kiwi ártico (Actinidia kolomikta)(en la foto a la derecha)

Arctic Kiwi es una enredadera resistente de la que la mayoría de los jardineros nunca han oído hablar. Es mejor conocido por sus grandes hojas abigarradas de color rosa y blanco y es resistente a la zona 3. Esta belleza crecerá en muchas situaciones diferentes, desde pleno sol hasta sombra parcial, suelo fértil hasta suelo seco y arcilloso. El kiwi ártico crece mejor en una celosía, enrejado o cerca y puede alcanzar más de 10 pies de altura.

Los kiwis árticos también pueden dar frutos sabrosos, similares al kiwi común, solo que son pequeños y supuestamente más dulces. Sin embargo, los kiwis árticos son dioicos, lo que significa que una planta masculina y una femenina deben plantarse muy cerca para producir frutos / semillas. La impresionante variedad se muestra mejor en plantas masculinas y principalmente en hojas más maduras en plantas que tienen varios años. [1]

Akebia de 5 hojas (Akebia quinata)

¡Habla de una enredadera vigorosa y resistente! La akebia de cinco hojas, también conocida como vid de chocolate, cubrirá cualquier estructura en la que la coloques y puede crecer hasta 40 pies. Como su nombre lo indica, las hojas tienen 5 lóbulos y se asemejan a manos en miniatura. A fines de la primavera, a veces se pueden observar discretas flores de color púrpura oscuro que emanan una fragancia picante en el aire. Esta enredadera de hoja caduca también se puede utilizar como cobertura del suelo y es resistente a la zona 4. Tolera muchos suelos diferentes, pero necesita pleno sol para hacer el mejor espectáculo. Los tallos leñosos deben cortarse durante la temporada y en otoño para mantener una planta exuberante [2].

Hortensia trepadora (Hydrangea anomala subsp. petiolaris)

Escalar Hydrangea es una belleza que vale la pena buscar y esperar. Aunque es más lento de establecerse que otros en esta lista, Climbing Hydrangea es apreciado por sus racimos de flores blancas, fragantes y de encaje que aparecen a mediados del verano y crecerán vigorosamente una vez que estén bien establecidas. Incluso cuando no está en flor, las hojas brillantes en forma de corazón de la planta y la corteza que se desprende hacen que sea una maravilla durante todo el año.

La hortensia trepadora funciona mejor cuando se planta cerca y se le permite trepar por paredes de ladrillo, árboles altos u otras estructuras resistentes porque se adhiere usando raíces aéreas. Lo hará mejor a pleno sol o parcial y es resistente a la Zona 4. [3]

Madreselva de coral (Lonicera sempervirens)

Otras grandes madreselvas no invasivas incluyen la madreselva 'Gold Flame' (Lonicera x heckrottii) y Madreselva de Brown (Lonicera x brownii).

Ginseng del pobre (Codonopsis pilosula)

El ginseng del pobre es una vid perenne originaria de Asia. Esta enredadera resistente y retorcida prefiere suelos húmedos y arcillosos y sol total o parcial. Es resistente a la Zona 4 y florece durante todo el verano [4].

El ginseng del pobre también se utiliza como remedio a base de hierbas para el asma, el letargo y la tos, entre otras dolencias [5]. (* Hable con su médico antes de usar cualquier remedio a base de hierbas, estas fuentes no han sido verificadas para verificar su precisión médica).

Uva (Vitis)

Para una vid resistente productiva e interesante, ¿por qué no probar las uvas? Son muy fáciles de cultivar y pueden florecer en suelos medios y bien drenados. Las uvas necesitan pleno sol y la mayoría de las variedades son resistentes a la zona 4. Las vides trepan usando zarcillos que atacan fácilmente a los enrejados o pérgolas. Los tallos leñosos necesitan una estructura resistente y permanente sobre la que trepar, ya que las vides tienen una vida muy larga. Puede encontrar uvas en variedades destinadas a comer crudas, hacer vino o secarlas como pasas. Las variedades de color vienen en blanco, morado, azul, rojo, negro y verde [6].

Vid de guisante crema (Lathyrus ochroleucus)

También conocida como Common Vetchling, esta hermosa enredadera se encuentra a menudo en forma silvestre en áreas boscosas y es originaria de la mayor parte de Canadá y el norte de los EE. UU. Es una planta perenne trepadora delgada con hojas y tallos comunes similares a los de los guisantes. Las flores blancas consisten en 5-10 flores por racimo que aparecen a mediados del verano. [7]

Las glicinas son una opción clásica si buscas una enredadera muy resistente. Hay todo tipo de rumores sobre las glicinias: son invasivas, es imposible hacerlas florecer, es imposible hacerlas crecer, etc. Dependiendo de tu clima y del lugar en particular en el que pongas una glicina, cualquiera o todos estos rumores. podría ser cierto. Ya sea que los ames o los odies, las glicinias pueden ser una hermosa adición a tu jardín perenne. Tenga en cuenta que hay 3 tipos diferentes de Wisteria, cada uno con sus propios méritos y cualidades visuales.

Las glicinas necesitan un soporte muy fuerte, ya sea un cenador, un enrejado o un columpio de madera. Son cultivadores vigorosos y sus tallos arqueados pueden crecer varios pies cada temporada. Una glicina tardará muchos años en florecer si se cultiva a partir de semillas, por lo que comenzar con una planta injertada o propagada vegetativamente le dará un impulso inicial. Las glicinias prefieren un suelo ácido bien drenado y, una vez establecidas, no necesitan mucha agua adicional en los meses de verano. No importa qué Wisteria elija, seguramente agregará un lugar hermoso y romántico en su jardín.

Una de las favoritas entre las enredaderas perennes, la clemátide ofrece una amplia gama de colores y hábitos de crecimiento. La mayoría de las clemátides son resistentes a la zona 3, lo que las convierte en una enredadera hermosa y resistente para climas difíciles. Clematis puede ser intimidante debido a los diferentes grupos de poda y, a veces, a las delicadas condiciones de cultivo. Sin embargo, en realidad son mucho más fáciles de mantener de lo que la mayoría de la gente piensa. Solo tienes que conocer algunos trucos. Dales raíces sombreadas y obedece las reglas de sus grupos de poda individuales y tendrás una vid floreciente y florífera. Consulte estos artículos para obtener más información sobre grupos de poda y cultivares.

No se desanime con inviernos fríos y despiadados. Hay muchas enredaderas hermosas que puedes cultivar en climas más fríos. No terminamos sacrificando el atractivo o el follaje interesante a causa de la resistencia. ¡Cavar en!


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Vid de uva sin semillas de Somerset

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Detalles de producto

Detalles de producto

  • Nombre botánico: Vitis labrusca 'Someset'
  • Altura: 4-6 pies.
  • Espaciado: 6-8 pies.
  • Profundidad: Plante a la misma profundidad que en el vivero. Plante de modo que las raíces estén por debajo del nivel del suelo.
  • Propagar: 1-1 1/2 pies.
  • Luz requerida: Pleno sol
  • Polinizador: Autopolinizante
  • Producir: Grandes rendimientos.
  • Tamaño: Vines No. 1, 1 año
  • Fruta: Uvas de mesa rojas de tamaño mediano con una textura jugosa, firme y crujiente. Sabor dulce a fresa.
  • Zona: 4-8
  • Formulario: Vid perenne, uva.
  • Forma de flor: Pequeño, de 5 pétalos, sostenido en panículas estrechas. No ornamental.
  • Requisitos del suelo: Suelo altamente orgánico y bien drenado.
  • Tasa de crecimiento: Tasa de crecimiento moderada.
  • Poda: Durante finales de febrero o marzo, una poda adecuada ayudará a mantener el potencial de la vid de producir una cosecha de fruta de buena calidad, desarrollar una buena estructura de la vid, aumentar la exposición a la luz solar en el dosel, promover el desarrollo de la madera fructífera del próximo año.
  • Follaje: Follaje verde medio.

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Reseñas

Reseñas

Preguntas y respuestas

Preguntas y respuestas

La mayoría de las veces, los pedidos que tienen artículos con diferentes programas de envío se retienen en su totalidad hasta que todo el pedido está listo para enviarse según su zona de cultivo.

Las plantas se enviarán en el momento de siembra adecuado para su área del país utilizando los plazos de envío que se describen a continuación. Monitoreamos continuamente las condiciones climáticas para detectar temperaturas extremas de calor o frío y ajustamos los horarios de envío según sea necesario. Debido a las condiciones climáticas cálidas, no podemos enviar la mayoría de los artículos de plantas en julio y agosto.

El tipo de producto que pida o el clima de nuestra área a la suya pueden afectar el programa de envío anticipado, cambiando antes o después, según.

Los árboles y arbustos se mantienen en la fila del vivero hasta que estén completamente inactivos para una protección óptima contra el estrés.

En todos los casos, elegimos la forma más rápida y eficiente de enviar sus pedidos a través del Servicio Postal de EE. UU. O FedEx. Es posible que se le envíen pedidos o artículos grandes en varios paquetes.

Lo sentimos, no podemos enviar productos a Hawái, Alaska, APO / FPO o fuera de los Estados Unidos contiguos. Proporcione una dirección postal, ya que algunos productos no se pueden entregar en apartados de correos.


Consejos de jardinería para la zona cuatro

Lo mejor que debe saber al cultivar un huerto en la zona de plantación cuatro, más allá de las habilidades de fertilización y riego, es cómo darse una temporada de crecimiento más larga.

Dado que esta es todavía un área relativamente fría, su temporada de cultivo no es tan larga como en otros lugares. Por lo tanto, debe encontrar formas de dar a sus frutas y verduras el tiempo necesario para su producción.

Tu primera opción es construir un invernadero. Si elige un invernadero de estilo de marco frío, esto le dará la oportunidad de comenzar a cultivar artículos temprano y protegerlos de las heladas para ayudarlos a tener un período más largo para la cosecha.

Sin embargo, si elige ir con un invernadero con calefacción, esto le permitirá producir ciertas verduras durante todo el año.

Incluso podría optar por cultivar árboles frutales enanos como parte de su jardín de macetas y moverlos dentro y fuera de un invernadero con calefacción según lo permita el clima si opta por cultivar árboles frutales que normalmente no crecen bien en su área.

La siguiente opción es utilizar camas de jardín elevadas. Estos lechos se descongelarán más rápido que la tierra que los rodea y es más fácil trabajar con ellos.

Las camas de jardín elevadas facilitan la vida de su espalda y también le brindan un área más pequeña para trabajar, lo que hace que enmendar su suelo y descongelarlo sea un poco más fácil también.

Además, independientemente de cómo elija cultivar un jardín, plante de norte a sur o de sur a norte. Esto le dará a las plantas la máxima cantidad de luz solar durante el día. Esto es importante cuando crece en un clima más frío.

Por último, ya sea que use un invernadero o no, recuerde comenzar sus semillas en el interior para darles tiempo de germinar y brotar antes de plantar. Esto le dará a sus cultivos una ventaja siempre que sea posible.

Esto le permitirá trasplantar plántulas, lo que le puede dar un mes o más de tiempo de crecimiento que no tendrá que contabilizarse al aire libre.


Comestible del mes: Uvas

Las uvas de mesa son el cultivo perfecto para el patio trasero. Requieren poco espacio si se entrenan adecuadamente, producen frutos el segundo año después de la siembra y se pueden comer frescos, como jugo o en mermeladas.

Es una maravilla que más jardineros caseros no cultiven sus propias vides de uva. Las uvas tienen la reputación de ser difíciles de cuidar y su vigoroso crecimiento es demasiado maleza para manejar. Sin embargo, con una poda adecuada, sus uvas pueden producir una gran cantidad de fruta para la mesa e incluso para la elaboración de jugo o vino.

Las uvas son prolíficas. El segundo año después de la siembra producirán frutos. En tres años obtendrá hasta 15 libras de fruta por vid. Probablemente dos vides basten para mantener a una familia de amantes de la uva.

Además de ser fáciles de cultivar y prolíficas, las uvas también son sabrosas y buenas para usted. No solo son una rica fuente de vitaminas A, C, B6 y ácido fólico, sino que contienen minerales esenciales como potasio, calcio y hierro. Las uvas también están cargadas de antioxidantes, como el resveratrol, que reducen el riesgo de enfermedad de Alzheimer, enfermedades cardíacas y cáncer. Por lo tanto, cultive algunas vides de uvas en el patio trasero para comerlas frescas y, si tiene ambiciones, también para hacer un poco de vino y jugo. Así es cómo.

La uva de mesa 'Pink Reliance' es una variedad sin semillas que puede crecer en áreas de clima frío. Tiene atractivos nuevos brotes rosados ​​en primavera.

Las uvas se dividen en tres grupos generales. Uvas americanas (Vitis lambrusca) son las más resistentes al frío (a la zona 4 del USDA) y las más adaptadas de las especies de uva. Uvas europeas (Vitis vinifera) crecen mejor en climas soleados con veranos cálidos e inviernos suaves, como en California. Solo son resistentes a la zona 7 del USDA. Abundan los cruces entre estos dos grupos y con otras especies menores. Muchos de estos híbridos están adaptados a climas fríos, lo que permite que los viñedos broten en lugares normalmente demasiado fríos para producir uvas de vinificación. En el sur, el uva muscadine (Vitis rotundifolia) es una cepa autóctona, vigorosa, que se adapta bien al calor y la humedad. Es resistente a la zona 7 del USDA y puede producir hasta 30 libras de fruta al año cuando está madura.

Hay cientos de variedades de uva para elegir. Algunas variedades tardan mucho en madurar o tienen una resistencia limitada, así que asegúrese de seleccionar las que se adapten a su clima. Algunas variedades de muscadine son autofértiles, mientras que otras necesitan un polinizador para producir. Estas son algunas de las variedades de uva más populares para probar en su jardín.

  • 'Chardonnay'. Esta uva de vinificación europea de piel blanca es una de las más fáciles de cultivar. Las cepas se adaptan a una variedad de climas. Las frutas producen un vino blanco seco con un sabor y aroma a limón, nuez y algo tropical.
  • 'Concordia'. Esta uva americana es una de las más cultivadas en el país. Las frutas de color negro azulado sin semillas tienen un sabor fuerte y son buenas para jugos, jaleas y conservas.
  • 'Cowart'. Esta variedad de muscadina autofértil produce frutos grandes, dulces y de piel negra. Las vides son muy resistentes a las enfermedades.
  • 'Flame Seedless'. Esta uva europea está adaptada a la costa oeste. Presenta vides vigorosas y frutos de color rojo oscuro resistentes al agrietamiento.
  • 'Frontenac'. Esta variedad de vino híbrida es muy resistente y resistente a las enfermedades. Las uvas negras producen un vino tinto con aroma a cereza y un sabor a mora, grosella negra y ciruela.
  • 'Himrod'. Esta uva de mesa americana produce grandes racimos de uvas blancas sin semillas con un excelente sabor a miel.
  • 'Interlaken sin semillas'. Esta variedad americana blanca sin semillas de maduración temprana presenta frutos pequeños con un fuerte sabor a uva.
  • 'La media luna'. Esta variedad híbrida es una uva de vinificación resistente al frío. Cuenta con uvas blancas que produce un vino blanco dulce similar a un Riesling.
  • 'Magnolia'. Esta variedad de muscadina autofértil y productiva presenta frutos grandes de bronce que se comen bien frescos o convertidos en jugo o vino.
  • 'Marte'. Esta variedad americana, azul y sin semillas, presenta enredaderas resistentes y resistentes a las enfermedades.
  • 'Swenson Red'. Esta variedad americana produce racimos de frutos rojos sin semillas con un sabor ligeramente afrutado. El moho de Downey puede ser un problema.
  • 'Thompson Seedless'. La uva estándar utilizada para hacer pasas, también es una gran uva de mesa. Esta variedad europea tiene frutos blancos sin semillas que tienen un alto contenido de azúcar.
  • 'Vanessa'. Una de las uvas de mesa sin semillas más resistentes, 'Vanessa' produce uvas rojas de tamaño mediano con un sabor suave y afrutado.
  • 'Zinfandel'. Esta uva de vinificación europea de piel negra está adaptada a una amplia gama de suelos y climas y es muy productiva. Produce un vino rosado con sabor y aroma afrutado a frambuesa.

Un campo de uvas, con su follaje otoñal de color amarillo brillante, puede ser una adición atractiva a su patio trasero.

Las vides de uva pueden vivir hasta 30 años, por lo que es esencial encontrar el sitio adecuado y preparar bien el suelo. Las uvas crecen mejor a pleno sol en suelos bien drenados. No requieren un suelo muy fértil, pero los suelos empapados o inundados estacionalmente causarán un crecimiento deficiente y la pudrición de las raíces. Las uvas maduran mejor a altas temperaturas, por lo que en las zonas del norte, siembre en una ladera orientada al sur para aprovechar el sol del verano.

Las vides se suelen plantar en primavera. El otoño antes de plantar, labrar la zona y enmendar el suelo con compost. En primavera, excave hoyos de 6 a 10 pies de distancia y de 12 pulgadas de profundidad y ancho. Coloque una capa de tierra vegetal de 4 pulgadas en los agujeros. Pode la parte superior de la vid de nuevo a 2 o 3 yemas y recorte las raíces rotas o las demasiado largas para caber en el agujero sin amontonarse. Coloque la vid en el agujero, un poco más profundo de lo que se cultivó en el vivero, y extienda sus raíces. Cubra las raíces con 6 pulgadas de tierra vegetal, manteniendo los brotes por encima de la línea del suelo. Riega bien las nuevas plantas.

Las uvas no requieren mucho cuidado excepto para la poda. La poda es probablemente la tarea más abrumadora para un viticultor. La mayoría de los jardineros domésticos no podan las uvas lo suficiente, lo que resulta en un gran crecimiento de la vid y poca fructificación. Los frutos de la uva se forman solo en el crecimiento de un año. La poda intensa a finales del invierno favorece la presencia de vides abundantes, vigorosas y fructíferas.

En invierno, pode las vides de uva y fíjelas a un enrejado de alambre. Elimine hasta el 70 por ciento del crecimiento del año pasado para asegurar una cosecha abundante el próximo año.

En el momento de la siembra, configure un sistema de espaldera para entrenar sus uvas. Las uvas se pueden cultivar en una pérgola, cerca de alambre o poste de madera. La forma en que entrena su vid depende del uso. Consulte nuestra historia sobre la poda de uvas: tres sistemas para aprender sobre el entrenamiento de las uvas. Si desea crear frutas más grandes, pode cada tercer racimo una vez que se formen para que se invierta más energía en el tamaño de las frutas restantes.

Las uvas son cepas de raíces profundas y no requieren una alta fertilidad. Si una prueba de suelo indica que los niveles de nutrientes son bajos o si las vides crecen débilmente y tienen hojas de color pálido, agregue un fertilizante equilibrado en primavera cuando los cogollos se hinchen. No fertilice después de ese período, ya que podría estimular el crecimiento de la vid a fines del verano y provocar lesiones en el invierno. Mantenga las vides libres de malas hierbas y riéguelas bien, especialmente el primer año.

Las uvas están afectadas por una serie de insectos y enfermedades. En áreas húmedas, el mildiú y el hongo de la pudrición negra pueden causar problemas en las hojas y frutos de la vid, reduciendo la producción. La filoxera de la uva es una plaga común en California, donde ataca las raíces succionando sus jugos y creando agallas, y en el Este, donde ataca tanto a las hojas como a las raíces. Se forman agallas del tamaño de un guisante en el envés de las hojas. Las variedades americanas son resistentes, pero otros tipos no. Los escarabajos, pulgones y ácaros japoneses también pueden atacar las uvas, según su ubicación y las condiciones de cultivo. Puede ser necesario utilizar redes para proteger las uvas maduras de los pájaros hambrientos.

Para controlar las enfermedades, elija variedades resistentes, limpie bien los restos de cultivos cada otoño y rocíe con un insecticida orgánico, como Bacillus subtilis. Para los insectos, recoja los escarabajos a mano y rocíe jabón insecticida sobre los ácaros y pulgones.

Las uvas no maduran una vez recolectadas, así que espere hasta que el color se intensifique y el sabor sea dulce. Corta racimos enteros de la vid con un cuchillo afilado. Coma uvas frescas, guárdelas en el refrigerador hasta por una semana o congele las frutas para usarlas en batidos y batidos en el invierno.

Otras grandes historias de la uva:

Charlie Nardozzi es un escritor de jardines, orador, radio y personalidad de la televisión galardonado y reconocido a nivel nacional. Ha trabajado durante más de 30 años brindando información experta sobre jardinería a los jardineros domésticos a través de radio, televisión, charlas, recorridos, en línea y en la página impresa. Charlie se deleita en hacer que la información sobre jardinería sea simple, fácil, divertida y accesible para todos. Es autor de 6 libros, tiene tres programas de radio en Nueva Inglaterra y un programa de televisión. Dirige Garden Tours en todo el mundo y asesora a organizaciones y empresas sobre programas de jardinería. Vea más sobre él en Gardening With Charlie.


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