Árboles de Langley Bullace: cómo cuidar las ciruelas Damson de Langley Bullace


Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

Muchos jardineros consideran que las ciruelas son el mejor ejemplo de ciruelas. Las ciruelas de ciruela de Langley Bullace son una de las mejores frutas para enlatar y cocinar. El nombre parece apuntar a frutos grandes, pero en realidad los árboles de Langley Bullace producen ciruelas bastante pequeñas. No obstante, vale la pena cultivar el árbol por su forma interesante y los frutos agrios y firmes que hacen excelentes conservas.

Acerca de Langley Bullace Trees

En el Reino Unido, es bastante común cultivar plantas de ciruela silvestre Langley Bullace o cualquiera de las otras ciruelas damascenas. Estas variedades de ciruela prefieren el clima templado y tienen una naturaleza muy resistente. También se destacan por su sabor fuerte, y muchas ciruelas son demasiado agrias para comerse sin control, como es el caso de Langley Bullace.

El cuidado de la ciruela de Langley Bullace es mínimo una vez que comienzas bien tu árbol. Con un buen entrenamiento, producirá una excelente cosecha de fruta culinaria. Langley Bullace es un árbol fructífero que produce frutos redondos a oblongos y pegajosos. Se planteó por primera vez en Langley, Reino Unido y se introdujo en 1902.

El árbol desarrolla ramas largas que crecen hacia abajo cuando es joven, que se retuercen hacia arriba a medida que maduran. Los árboles son autofértiles, pero un compañero de polinización puede ayudar a aumentar los rendimientos. Las flores blancas cubren la planta a principios de la primavera. Las ciruelas de ciruela ciruela Langley Bullace son de color negro azulado bajo una capa polvorienta, con pulpa verde firme. Espere cosechas en otoño, generalmente de finales de septiembre a principios de octubre.

Consejos para cultivar Langley Bullace Damson

Las damascenas pueden crecer en las zonas 5 a 8 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Prefieren lugares a pleno sol con suelo fértil y un pH de al menos 6.0. Coloque abono o estiércol bien podrido en el hoyo de plantación antes de instalar árboles nuevos. Esto también ayudará a mejorar el drenaje, otro componente importante para el cultivo de damsons.

Plante en la temporada de inactividad y riegue bien el árbol. Langley Bullace puede colocarse en espaldera o adiestrarse para enrejado o alambre. Coloque una estaca con plantas jóvenes en la instalación para mantener el líder central apoyado y recto. Mantenga la tierra uniformemente húmeda pero no pantanosa como establece el árbol.

Cuidado de Langley Bullace Damson

La poda y el entrenamiento de árboles jóvenes es la parte más importante del cuidado de la ciruela de Langley Bullace. Podar el ciruelo ayudará a dar forma a las ramas laterales y crear una forma de pirámide que ayude a soportar cultivos pesados. Retroceder ramas que no se han bifurcado puede fomentar un nuevo crecimiento. La poda debe realizarse durante la temporada de inactividad.

Use mantillo orgánico alrededor de la zona de la raíz de la planta para conservar la humedad, agregar gradualmente nutrientes y prevenir las malezas. Fertilice los árboles de ciruela a principios de la primavera con un alimento equilibrado.

Esté atento a los pulgones, orugas y ácaros. Las enfermedades más comunes son fúngicas y pueden combatirse utilizando un fungicida de cobre a principios de la primavera antes de la brotación.

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El color violeta

Las hojas de la ciruela ya están girando y la hierba tiene salpicaduras de hojas de color amarillo brillante. Tienen unos asombrosos días de color amarillento en el árbol como si fuera una exhibición deliberada en lugar de su última lucha, y luego, como las golondrinas, desaparecen casi de la noche a la mañana. La fruta ha estado madurando durante las últimas semanas y ahora también se ha ido del árbol. Pero esa esencia de ciruela, lo que captura madera y hojas, flores y formas encorvadas en el horizonte, está todo embotellado en frascos en un estante de la cocina.

Las damascenas siempre son una sorpresa. No tienen mucho carisma. Todos los signos externos son de una especie de ciruela menor, no lo suficientemente gruesa o jugosa, y el árbol a menudo es poco más que un arbusto escuálido. Sin embargo, el sabor y el color tienen más intensidad que casi cualquier otra cosa que pueda llevarse a la boca.

El mejor punto de vista para entender la ciruela damascena está en la cocina. Es una planta cuya entera justificación viene a la mesa.

Quizás no completo. Me encanta la llegada de la flor de la ciruela, generalmente a fines de marzo, principios de abril, antes que cualquier otra cosa, esparciendo una espuma blanca a lo largo de los setos desnudos. Es un espectáculo valiente y alentador. La primavera está llegando. Aguanta un poco más. La ciruela está en flor. Todo va a ir bien.

Mientras que las ciruelas obtienen buena prensa, las ciruelas no se cultivan lo suficiente. ¿Con qué frecuencia ves la fruta en las tiendas? Pero si pudiera tener un solo árbol, elegiría ciruela damascena sobre cualquier ciruela cada vez. Esta parte de Inglaterra, a lo largo de la frontera con Gales, tiene una larga tradición de cultivo de ciruelas, y 40 millas al este, en el Valle de Evesham, se encuentran las principales regiones productoras de ciruelas del país. A todos los miembros de la familia de las ciruelas les gusta nuestro suelo rico y húmedo, aunque solo las ciruelas realmente disfrutan de nuestros fuertes vientos y las frías olas del clima invernal.

Cuando llegamos aquí, había ciruelos y ciruelas que crecían al abrigo de la pared curva entre los escombros del edificio de lo que se convertiría en el jardín amurallado. El límite sur de este pedazo de jardín estaba formado por un seto de ciruelas y había varios retoños de ciruelas creciendo en el campo. Aparte del gran color avellana más allá de la puerta trasera, estos fueron los únicos indicadores de "jardinería" que sobrevivieron al último ocupante.

La ciruela, a pesar de su sabor y color idiosincrásicos, es en realidad una forma de ciruela, Prunus instititia, y más antigua que la ciruela doméstica, Prunus domestica. Proviene de Europa del Este y la franja occidental de Asia y fue traído a Italia hace más de 2.000 años desde Damasco, lo que le da su nombre. Aparentemente, el duque de Anjou lo introdujo en Francia alrededor de 1200. La fruta se llamó Damasceno, también de la conexión de Damasco, y el nombre de ciruela se aplicó a la introducción anterior, manteniendo dos tipos separados de la misma especie hasta el siglo XVIII. .

Ahora mezclamos bullace, damson, greengage, endrinas y ciruelas descuidadamente en la misma bolsa, dejando que la mayoría caiga al suelo y sea devorada por las avispas. Es un desperdicio terrible. La ciruela damascena funciona bien en tartas y migajas, además de ser deliciosa sola, guisada. Las ciruelas en escabeche son un acompañamiento maravilloso para los embutidos, pero convertimos la mayoría de las nuestras en queso de ciruela. Para los no iniciados, esta es una conserva muy espesa e intensa que es el mejor acompañamiento de cualquier tipo de caza: excelente con cordero y, irónicamente, también muy buena con un queso fuerte. La mermelada de ciruela es la más rica y la mejor que existe y el queso de ciruela es un lujo. Es el color más intenso que pueden reunir el jardín y la cocina. Esa intensidad se utilizó para hacer tintes comerciales para la lana y el cuero y, en el siglo XIX, cuando toda mujer bien vestida tenía un par de guantes de cuero, teñir el cuero con jugo de ciruela era una pequeña industria rural importante en estas partes.

La ciruela damascena no es difícil de cultivar. Se harán realidad a partir de un hueso y darán fruto en 15 años. Alternativamente, puede comprar un árbol injertado en un patrón que controlará la cantidad de crecimiento. 'Pixy' es un patrón enano, y 'St Julien A' es un patrón más grande que hace un árbol de hasta 12 pies, y también se usa para melocotones y albaricoques. 'Brompton' es vigoroso y se utiliza para estándares y medios estándares.

Debido a que se hace realidad a partir de la semilla, la ciruela damascena ha continuado silenciosamente a lo largo de los años, de modo que la fruta que comes de tu árbol desaliñado en el jardín trasero sabe igual que la fruta que los cruzados trajeron de Damasco. No necesita preocuparse por la polinización cruzada con la mayoría de las ciruelas damascenas. De las variedades autopolinizantes, 'Merryweather' produce la mayor de todas las frutas de ciruela y es una cosecha abundante, la fruta dura hasta el otoño en el árbol. 'Bradley's King' se grabó por primera vez hace poco más de una década y tiene frutas lo suficientemente dulces como para comerse crudas. He plantado 'Farleigh Prolific' y 'Merryweather' en el jardín amurallado contra el seto de ciruela damascena natural para agregar a su masa.

También puse 'Shropshire Prune' en el huerto y ya se está convirtiendo en un hermoso árbol con frutos azul oscuro, casi negros, con una verdadera intensidad de sabor. Hay mucho debate sobre esta variedad. Algunos juran que es una ciruela, otros ponen su vida en que es una ciruela. Por lo que vale, la evidencia me sugiere que es una ciruela. Es como la ciruela en la pequeñez y oscuridad de sus frutos ovalados, pero muy dulce y como una ciruela para comer cuando está madura. Como lo llames, es una variedad conocida desde el siglo XVI y es quizás el sabor más cercano que podemos tener al fruto de la mesa de comedor Tudor.

Es hora de plantar árboles de hoja perenne y bulbos, y sembrar hojas de ensalada y pasto.

Septiembre es el mes perfecto para plantar árboles de hoja perenne como rododendros y camelias, setos de tejo, boj, acebo y todos los cipreses. Recuerde que transpiran durante todo el año, perdiendo constantemente agua de sus hojas, y esto significa que, a diferencia de los árboles de hoja caduca, sus raíces necesitan un suministro constante de humedad durante todo el año. Al plantar en septiembre, tienen una temporada suave en la que establecer buenas raíces fuertes que puedan soportar el bajo nivel de transpiración del invierno, antes de colocar cualquier demanda de cultivo seria hasta la próxima primavera. El clima muy frío y helado y los vientos secos y fríos son tan secos como los vientos cálidos, así que proteja los árboles de hoja perenne en posiciones muy expuestas.

Continúe plantando bulbos de primavera y téngalos en el suelo antes de fin de mes.

Plante los bulbos en macetas en capas, los últimos en florecer en la parte inferior y los primeros más cercanos a la superficie. Deje espacio para plantar pensamientos que florecen en invierno sobre ellos para una exhibición invernal continua.

Siembre semillas de césped ahora y las semillas germinarán rápidamente y establecerán raíces antes del invierno. La hierba sigue creciendo hasta Navidad, pero es poco probable que se seque en otoño. Pero no se demore, continúe con el trabajo lo antes posible este mes y tendrá un buen césped para la próxima primavera.

Siga cortando el césped establecido pero no deje recortes en el suelo.

Sembrar lechugas, como rúcula, lechuga de cordero, mizuna y densidad invernal para la recolección invernal. Organice campanas o vellón hortícola para cubrir las plántulas después de que emerjan, especialmente en las noches frías.

Siembre centeno de pastoreo como abono verde en cualquier pedazo de tierra cultivada vacía para la que no tenga planes entre ahora y la próxima primavera. Esto tiende a aplicarse al huerto, pero funcionará igual de bien en un borde. El abono verde es una técnica muy infrautilizada para alimentar y proteger el suelo. Las raíces abrirán bien la tierra y la parte superior se puede cortar la próxima primavera para la pila de abono.


Tabla de contenido

  • ¿Qué es una Damson?
  • Nombre científico de Damson
  • Historia de Damsons
  • Variedades de Damson
    • Damson Merryweather
    • Presidente ciruela
    • Damson Farleigh
    • Damson Langley Bullace
    • Ciruela de Shropshire Prune Damson
  • Composición de nutrientes de Damsons
  • ¿Dónde crecen las damascenas?
  • Damsons en crecimiento
    • Clima
    • Tierra
    • Tiempo de siembra
    • Plantando
  • Poda de árboles Damson
  • Periodo de cosecha
  • Usos de Damson
  • Recetas de ciruela Damson
    • Queso Damson
    • Pastel de ciruela Damson
    • Conservas de ciruela Damson
    • Jalea de Damson
    • Caída de la ciruela damascena
    • Zapatero Damson
    • Tarta de Damson
    • Damson Chutney
    • Vodka de Damson
    • Salsa de Damson

Tabla de contenidos


El huerto

Nace Springdale Orchard

Plantar un huerto es un sueño que siempre hemos tenido.
Decidimos a principios de 2015 que usaríamos el campo 1 y plantaríamos algunos árboles frutales de inmediato.

El terreno tiene una pendiente suave y da al sol todo el día. Está bien drenado pero el suelo es bastante pesado en el campo.

Una gran cantidad de preguntas surgieron debido a nuestra falta de conocimiento. Sin embargo, la planificación es parte de la diversión.

¿Qué árboles deberíamos elegir y por qué?
¿Dónde deberíamos comprarlos?


¿Qué significa portainjerto?
¿Qué portainjertos elegir?

¿Qué edad deben tener los árboles?
¿Cómo se deben plantar y cuál debe ser el espaciamiento?

Campo 1 con bastones y dirección de vista

¿Necesitan estacas, protección?
¿Cuándo se deben plantar?
¿Deberíamos pagar a alguien para que las plante?

Las respuestas a algunas preguntas generaron más preguntas a medida que descubrimos y aprendimos más sobre la plantación de un huerto. Por ejemplo, preguntas sobre polinización y la necesidad de elegir manzanos "compatibles".
La mayoría de los manzanos necesitan otro manzano compatible (que debe ser de una variedad diferente) cerca para que la flor dé frutos y produzca manzanas.

La clave para la polinización adecuada de los árboles frutales es el tiempo. Por ejemplo: cualquier variedad de principios de temporada polinizará otra variedad de principios de temporada.
Entonces, si solo está plantando 2 árboles, es mejor plantar árboles que florezcan al mismo tiempo.

¿Qué árboles deberíamos elegir?

Como no conocíamos muchas variedades de manzanas, decidimos enviar un correo electrónico a algunos viveros para ver qué sugerían para un pequeño huerto de alrededor de 30 árboles, dándoles nuestra ubicación y aspecto de la tierra. Algunos favoritos que definitivamente queríamos eran Cox, Russet y Bramley Apples Pershore y Victoria Plums, algunos perales y una variedad de ciruela damascena.
Así que queremos algunas manzanas para comer de inmediato, otras para cocinar peras para comer ciruelas y ciruelas para comer y utilizar para hacer mermeladas.

Las respuestas a estos correos electrónicos fueron muy útiles y nos brindaron mucha información para nuestro sitio. También pudimos investigar las diferentes variedades para averiguar cómo era la fruta.

Elegimos nuestra selección basándonos en lo que descubrimos en esta investigación y en la información de los viveros. Esto incluye nuestros criterios anteriores y también las frutas que se cultivan durante todo el año, no todas al mismo tiempo. (Hay un diagrama detallado de nuestra selección de árbol final y sus posiciones a continuación)

Lista de árboles frutales comprados - parte 1

Lista de árboles frutales comprados parte 2

Elegimos el vivero que podía suministrar la mayor parte de nuestra selección en una sola entrega. También el vivero que mejor había respondido a nuestra consulta.

Las listas anteriores muestran los árboles frutales que compramos y que ahora están plantados en Springdale.

La siguiente tabla muestra cómo se distribuyen los árboles en el Campo 1

Disposición de las cañas para la plantación de árboles para obtener el espaciamiento correcto

Diseño de árbol en forma de tabla

A medida que las etiquetas de los árboles frutales se rompen y desaparecen de vez en cuando, es útil anotar las posiciones de los árboles, que se muestran en la tabla anterior.

¿Qué pasa con el patrón?

¿Qué significa "portainjerto" y cuál elegir?

El patrón determina qué tan grande crecerá cada árbol. Si cultiva un árbol frutal a partir de una pepita, el árbol puede crecer hasta 5-6 m de altura o más. Por lo que no será fácil llegar a la fruta. Si opta por un patrón enano, puede limitar su crecimiento a tan solo 1,5 m. Los portainjertos se eligen e injertan de una especie relacionada. Esto restringirá el crecimiento al tamaño de las raíces originales y mantendrá el árbol a un tamaño manejable.
Con esto en mente, elegimos el portainjerto MM106 para nuestros manzanos, lo que significa que nuestros árboles crecerán entre 3 my 4,5 m.

Ejemplos de diferentes portainjertos

Para los perales elegimos portainjerto Membrillo A
Y para ciruelas y ciruelas, el vivero tenía portainjerto St. Julien disponible.

Todos los árboles deberían crecer aproximadamente al mismo tamaño, lo que significa que podemos tener un espacio regular entre todos los árboles y la fruta no será demasiado alta para la recolección.
Puede encontrar listas de portainjertos y sus descripciones en los sitios web de la mayoría de los vendedores de árboles frutales y luego elegir según el terreno y el espacio disponibles.

Se están plantando árboles frutales de raíz desnuda

Deje suficiente espacio para que los árboles crezcan en los próximos años, comprobando la altura y la extensión de los portainjertos.

Marque su terreno con bastones para asegurarse de que haya el espacio correcto para los árboles.

Raíces desnudas visibles en el árbol

Un árbol frutal de raíz desnuda llegará en estado latente. Se debe plantar lo antes posible después de recibirlo, pero no si el suelo está congelado.

Verifique que la profundidad de la siembra coincida con la original mirando en la base la marca de suelo en el tronco

Cava un hoyo de gran tamaño al menos un tercio más ancho que las raíces. Martilla en una estaca antes de insertar el árbol en el agujero para evitar dañar las raíces.

Excave mucho estiércol o abono bien podrido en el hoyo.

Asegúrese de que el árbol esté al mismo nivel que se plantó en el vivero,

Llena el hoyo con tierra alrededor de las raíces y aprieta suavemente la tierra con la suela de tu bota. Este proceso elimina las bolsas de aire alrededor de las raíces.

Asegure el árbol a la estaca con un lazo de árbol.

Si tiene conejos o ciervos en el área, DEBE proteger los árboles de inmediato. Los árboles necesitarán protección desde la primera noche que estén en el suelo. Los conejos y las liebres son el problema más grave, ya que se comen la corteza y esto puede ser fatal para el árbol. La mejor protección es un guarda-árboles en espiral de plástico. Estos se pueden quitar fácilmente después de unos años cuando la corteza es más vieja y más dura.


Árboles de Ashridge: Explicación de las plantas desnudas frente a las cultivadas en macetas

Las Plantas Bareroot sólo se entregan en la temporada de invierno, de noviembre a mayo. Las plantas cultivadas en maceta se pueden entregar durante todo el año

Ventajas de las plantas Bareroot:

  • Paga menos por plantas del mismo tamaño.
  • Puede transportarlos y plantarlos fácilmente.
  • Solo los planta en invierno, por lo que necesitan menos mantenimiento después de la siembra. El suelo está naturalmente húmedo durante los primeros meses.
  • Obtiene la mayor selección: muchos árboles no se venden en macetas.
  • Están "dormidos" en invierno, por lo que este es el mejor momento para trasplantar cualquier árbol o arbusto.
  • Usan menos fertilizantes y fungicidas, menos agua, menos envases y menos combustible en su producción y entrega.

Ventajas de las plantas cultivadas en maceta:

  • Las plantas cultivadas en macetas se pueden entregar y plantar durante todo el año.
  • Las plantas con raíces tiernas y especímenes más grandes deben entregarse en macetas.
  • Las plantas en macetas se pueden mantener durante meses más si hay un retraso en la siembra.

    Nuestro consejo para usted:
    Se acerca el invierno y ya puede pedir plantas de raíz desnuda para su entrega a partir de noviembre.


  • Ver el vídeo: En qué se parecen? Árboles frutales. #APRENDEENCASAIII. Martes 20 de abril #arbolesfrutales


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