Las variedades más dulces de zanahorias para papilla


Aquellos que aman trabajar la tierra adquieren una cabaña de verano y sueñan con alimentar a toda la familia con deliciosas verduras y frutas directamente del jardín. Es agradable ver a los niños y nietos deleitándose con bayas dulces o zanahorias crujientes de su jardín. Pero, en lo que respecta a las zanahorias, no siempre es posible obtener el resultado esperado.

A menudo es imposible lograr que un niño coma un tubérculo saludable como las zanahorias. Y todo por el hecho de que, según los niños, no es dulce ni sabroso. Afortunadamente, existen híbridos dulces y variedades de zanahorias especialmente criados que están diseñados específicamente para alimentar a los bebés. Estas son las variedades que deben plantarse en su cabaña de verano. Contienen una gran cantidad de caroteno y azúcar. Estas zanahorias son muy saludables y sabrosas.

La variedad que elija para plantar depende de usted. Hay muchas variedades dulces de zanahorias, pero cada una tiene sus propios matices: diferentes tiempos de siembra y maduración, resistencia a enfermedades, capacidad de almacenamiento y más.

Las variedades más dulces de zanahorias para niños.

Dulzura de bebé (dulce de bebé)

"Amsterdam" o Dulce para niños pertenece a las variedades mid-early. Se necesitan unos cuatro meses desde la siembra hasta la cosecha. Los cultivos de raíces son bastante grandes: hasta 20 centímetros de largo y hasta 200 gramos de peso. Son de colores brillantes con tintes anaranjados y se asemejan a un cilindro largo con un extremo romo. Esta valiosa y nutritiva verdura tiene un sabor muy dulce, azucarado y crujiente. Es rico en provitamina A, da un gran rendimiento y se almacena durante mucho tiempo.

Alegría de los niños

"Berlikum" o Children's Joy es una variedad de maduración media. Las frutas están listas para comer en aproximadamente tres meses y medio a cuatro meses. Los cultivos de raíces crecen en longitud, más de 20 centímetros, por peso, alrededor de 150 gramos. El sabor es jugoso y dulce, el color es rojo brillante o naranja, contiene una gran cantidad de caroteno, está bien almacenado.

F1 para niños

Berlikum / Nantes o Baby F1 es una variedad de maduración media que tarda unos cinco meses en madurar por completo. La fruta de color naranja brillante tiene una piel fina y suave. El núcleo es pequeño, mal expresado. Tamaño medio de los cultivos de raíces: peso - unos 170 gramos, longitud - unos 20 centímetros. Los indicadores de sabor son excelentes: jugosidad y dulzura a un alto nivel, alto contenido de caroteno. Este híbrido siempre ofrece cosechas abundantes y se puede almacenar durante mucho tiempo.

Doncella de belleza

"Shantane" o Krasa Maiden es una variedad híbrida media-temprana que necesita de 3 a 3,5 meses antes de que las raíces estén completamente maduras. La forma de la zanahoria parece un cono romo de un pronunciado color naranja. Indicadores promedio; diámetro - casi 5 centímetros, longitud - 15 centímetros, peso - poco más de 100 gramos. Los cultivos de raíces tienen un sabor excelente: dulzura y jugosidad únicos.

Mermelada

Es una variedad híbrida de mitad de temporada con altos rendimientos y delicado sabor a pulpa de raíz. El alto contenido de azúcar y caroteno le confiere un agradable dulzor y jugosidad. La forma de los cultivos de raíces es similar a un cilindro alargado, tiene una gran masa, casi 200 gramos. Las frutas de color rojo anaranjado se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Nastya (Nastya Slastena)

"Berlikum / Nantes" o Nastena es una variedad de temporada media, cuyos frutos están listos para el consumo en unos 2,5-4 meses. Indicadores promedio de frutas: peso - de 100 a 180 gramos, longitud - unos 15 centímetros. Conserva un excelente sabor (dulzura y jugosidad) incluso durante el almacenamiento a largo plazo. Las raíces lisas y lisas tienen una forma cilíndrica de color naranja brillante. El contenido de provitamina A es elevado.

Goloso

Se trata de una variedad híbrida de maduración tardía, cuyas raíces tienen forma de cono alargado. El peso medio de la fruta es de 100 gramos. La pulpa de la zanahoria es muy jugosa y crujiente, con un corazón fino. Los frutos son de color rojo anaranjado. Este híbrido ofrece cosechas consistentemente grandes y está sujeto a almacenamiento a largo plazo, al tiempo que conserva los indicadores de sabor brillantes.

Amado

"Nantes" o Favorite es una variedad de maduración temprana que contiene mucha azúcar y varios tipos de vitaminas. El cultivo da cosechas abundantes, únicas en su sabor. Las zanahorias son dulces y crujientes con frutos cilíndricos. Indicadores promedio: peso - un poco más de 150 gramos, longitud - unos 15 centímetros. Las raíces son de color naranja y tienen una pulpa jugosa y tierna. Las frutas son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo, no se agrietan.

El emperador

"Berlikum" o Emperor es una variedad de maduración temprana, cuyos frutos maduran en unos tres meses. Las raíces bastante largas (unos 30 centímetros) son cilíndricas con un extremo afilado. El peso de una fruta no supera los 100 gramos. Los frutos de naranja son dulces y densos en sabor, jugosidad y aroma. Conserva sus características gustativas incluso después de un almacenamiento prolongado.

Jugoso dulce

Esta es una zanahoria de mitad de temporada. Los frutos de color naranja liso alcanzan una longitud de veinte centímetros. Son cilíndricos con un extremo romo. Excelente sabor: una gran cantidad de azúcar, pulpa tierna, jugosidad. Esta variedad ofrece abundantes cosechas y está destinada al almacenamiento a largo plazo.

Dobrynya

"Flakke" o Dobrynya es una variedad de temporada media, cuyos frutos maduran unos tres meses después de la germinación. Las raíces de color naranja brillante tienen forma de cono con un extremo puntiagudo. El peso de una fruta puede oscilar entre 100 y 200 gramos. Cada tubérculo tiene un sabor excelente: dulzor, crujiente y jugosidad. Puede almacenarse durante mucho tiempo.

Monástico

"Flakke" o Monastyrskaya es una variedad de maduración tardía, cuya maduración completa de los frutos se produce en cuatro meses y medio a cinco. Los frutos naranjas tienen forma de cono alargado y tienen una punta fina ligeramente alargada. Indicadores promedio de frutas: diámetro - hasta 5 centímetros, peso - de 150 a 200 veinte gramos, longitud - más de 25 centímetros. La variedad da buenos rendimientos y está destinada al almacenamiento a largo plazo.

Caramelo

Esta es la variedad más modesta. Sus jugosos frutos de piel suave y uniforme son ideales para su uso en la alimentación del bebé. El jugo de estos tubérculos es dulce y agradable al paladar, y la pulpa es muy tierna. Los cultivos de raíces no se agrietan cuando están maduros y pueden resistir el almacenamiento a largo plazo.

Karotan

"Flakke" o Karotan es una variedad de maduración tardía que necesita un poco menos de cinco meses desde el momento de la germinación para madurar por completo. La popularidad de esta variedad es que se usa para la preparación de alimentos para bebés y también por la capacidad de almacenar cultivos de raíces no solo frescos, sino también secos y congelados. Indicadores promedio de frutas: peso - alrededor de 200 gramos, longitud - más de 25 centímetros, diámetro - alrededor de 5 centímetros.

Sankin amor

Es una variedad híbrida de maduración tardía que produce ricos rendimientos incluso en suelos arcillosos pesados. Las frutas maduras no se agrietan ni se rompen, tienen excelentes características de sabor. Con un tono rojizo, las zanahorias son dulces y de sabor crujiente. La variedad es ideal para almacenamiento a largo plazo.

Amigo naranja

Esta variedad pertenece a las variedades de zanahorias medio-tempranas. Su importante ventaja entre otras variedades es la resistencia a enfermedades. Las raíces de color naranja dulce y brillante son cilíndricas y de apariencia atractiva. El peso promedio de una fruta es de 120 gramos, la longitud es de unos 20 centímetros. Variedad rica en azúcar y caroteno.


Este artículo enumera las mejores variedades de zanahorias que se pueden comprar en este momento según el autor, en función de las necesidades necesarias de los horticultores. Estas son las mejores variedades de zanahorias para almacenamiento a largo plazo, las variedades más dulces, las más grandes, para cultivar en campo abierto, maduración temprana, para varias regiones: los Urales, Siberia, la región de Moscú, la zona media.

Las zanahorias se cultivan a escala industrial; este cultivo de raíces también se planta en casas de verano. Pero cómo elegir las variedades adecuadas de zanahorias para su jardín, cuáles deberían ser los criterios de selección: sobre las mejores variedades de este cultivo de raíces para almacenamiento y varias regiones de Rusia, así como muchas otras cosas, se le contará en este artículo.

Semillas de zanahoria - las mejores variedades

¿Cuál es la mejor variedad de zanahoria?

Desafortunadamente, no puede encontrar las mejores para todas las necesidades, pero hay variedades que son más adecuadas y productivas bajo ciertas condiciones. Analicemos en este artículo qué variedad de zanahorias es la mejor para usted y la región donde se cultivará.


Variedades de zanahorias jugosas "baby"

Dulzura del bebé

Una variedad de zanahoria de temporada media con raíces cilíndricas alargadas. El tubérculo tiene un rico color naranja. El núcleo es más oscuro que el caparazón. Es muy utilizado para la elaboración de variedades frescas y purés para bebés.

Madura 110 días. Se siembra a finales de abril a una profundidad de 15 mm. La variedad puede soportar heladas hasta -4 ° C. Las zanahorias se pueden sembrar antes del invierno. Los cultivos de invierno se siembran después de una caída constante de la temperatura a + 5 ° C. Suele ser de octubre a principios de noviembre. Las semillas se plantan a una profundidad de 1 cm y se debe realizar el acolchado.

Las dimensiones de esta variedad son: largo 10-15 cm, peso 90-130 g.

Alegría de los niños

La variedad contiene 19 mg de caroteno por 100 g de materia seca y 8,5% de sacáridos. Su agradable sabor lo disfrutan tanto niños como adultos.

Las zanahorias maduran en 100 días. Los frutos son de color naranja brillante. La masa de tubérculos es de 120 g con una longitud de 20 cm. Un diámetro tan pequeño de zanahorias es muy adecuado para aquellos que les gusta comer zanahorias directamente del jardín. Sí, la mayoría de las veces son niños.

La variedad se siembra desde finales de abril a una temperatura del suelo de + 6 °. En general, las zanahorias para esta variedad son las mismas que para otras. Adelgazar las plantaciones en dos pasos, dejando finalmente una distancia entre las raíces de 6 cm.

El riego se realiza de manera uniforme, teniendo en cuenta las características de la región, durante todo el período de crecimiento. Tiempo óptimo de riego: tarde. Consumo de agua:

  • para zanahorias tiernas: medio cubo por m²
  • para un adulto 7 l / m² cada 9 días.

En días secos y calurosos, el riego comienza a partir de 3 l / m², después de un par de días se aumenta la cantidad de agua a 7 l / m². Vierta agua gradualmente para que el suelo esté saturado de humedad. Si vierte mucha agua en el suelo seco a la vez, las zanahorias se agrietarán y quedarán inutilizables para un almacenamiento prolongado.

F1 para niños

Variedad de mitad de temporada que se puede recolectar 105 días después de la siembra. Los frutos son largos, 18 cm. El mismo diámetro en toda su longitud. Contiene una gran cantidad de caroteno, se utiliza en la alimentación y en la alimentación infantil. Adecuado para almacenamiento a largo plazo.

Prefiere áreas bien iluminadas. A la sombra, pierde su sabor y reduce el rendimiento.

Jugoso dulce

Variedad de temporada media con bonitos cultivos de raíces uniformes de hasta 20 cm de largo. Fruto de 100 g de peso. El color es naranja brillante, el núcleo es casi invisible. Plantado en abril-mayo, la cosecha se recolecta en agosto-septiembre.

Para comodidad de los consumidores, el fabricante ofrece hoy semillas de esta variedad en cinta y en pastillas de gel.

La cinta con semillas se coloca “en el borde” en ranuras de 15-20 mm de profundidad. Primero se deben regar las ranuras. Después de que la cinta se cubre con turba o aserrín y se riega periódicamente. Al plantar zanahorias en una cinta, no es necesario adelgazar la plantación.

Nuevo método de siembra: semillas en pastillas de gel.

Las semillas en dicha gragea no necesitan riego por primera vez (2 semanas) después de la siembra. Pero se plantan de la misma manera que las semillas ordinarias.

Goloso

Probablemente la mejor variedad de zanahoria con un pequeño inconveniente: madurez tardía. Tarda 4 meses en madurar. Crece mejor en margas claras.

La variedad se almacena excelentemente en invierno, incluso en el suelo, resistente a las heladas. Puedes sembrar antes del invierno.

Los cultivos de raíces son cónicos, grandes, con un peso de 100 g, contienen una mayor cantidad de sacáridos y provitamina A. Recomendado para alimentos para bebés y jugos frescos. Puede utilizarse para estos fines incluso en invierno.

En las tiendas, lamentablemente, estas zanahorias son raras. Y la mayoría de las veces tiene un sabor amargo debido a la abundancia de productos químicos que contiene. Es peligroso alimentar con estas zanahorias incluso a los animales.

Las zanahorias maduras tempranas son muy jugosas, pero casi todas no tienen azúcar.


Las mejores zanahorias dulces

Es difícil imaginar la dieta de un niño sin un vegetal tan saludable y rico en vitaminas como las zanahorias. Es útil debido al alto contenido de caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo, también contiene vitaminas B, C, D, E y varios minerales y oligoelementos.

Una variedad de zanahorias para papilla debe ser rica en caroteno, dulce y bastante jugosa.

Las mejores variedades de zanahorias para alimentación infantil:

Carotel - Variedad de maduración temprana con alto contenido en carotenos. La pulpa es de color rojo anaranjado, jugosa. El cultivo de raíces es liso, liso con un extremo romo. El sabor es alto. El rendimiento es grande.

Vita Longa - una variedad jugosa de maduración tardía del tipo Flacco. El color es naranja intenso. El cultivo de raíces es cónico, el final es romo. Contiene una gran cantidad de carbohidratos y caroteno. Se almacena bien durante mucho tiempo, la variedad no se agrieta y es apta para la recolección mecánica.

Chicago F1 - un híbrido temprano de alto rendimiento del tipo Shantane. La pulpa es de color naranja intenso, con un centro pequeño, muy jugosa y dulce. El cultivo de raíces es uniforme y uniforme, sin "hombros" verdes, un pequeño punto de unión con puntas. Capaz de almacenarse hasta abril.

Reina del azúcar Es una variedad de mitad de temporada del tipo Flacco con un alto rendimiento. La pulpa es naranja, pero a veces puede ser ligeramente naranja pálida, jugosa, tierna, dulce. El cultivo de raíces es alargado, cónico, liso. Perfectamente almacenado y transportado.

Boltex - Variedad de mitad de temporada del tipo Shantane. La pulpa es de color naranja oscuro, densa, jugosa, dulce. El cultivo de raíces es uniforme, liso, con un extremo romo, puede sobresalir ligeramente del suelo, el contenido de caroteno es alto. También apto para conservas y congelaciones.

Nuez moscada naranja - variedad de maduración temprana. La pulpa es anaranjada, sabrosa, dulce y jugosa, casi sin centro. El cultivo de raíces es cilíndrico. Es muy conveniente recolectar en paquetes. Adecuado para almacenamiento a largo plazo.

Karlena - variedad de maduración tardía. La pulpa es de color naranja intenso, dulce, crujiente, jugosa. El cultivo de raíces es largo, cilíndrico, liso. Se puede almacenar durante mucho tiempo.

Nantes - una variedad temprana del tipo de Nantes. La pulpa es uniformemente de color naranja brillante, crujiente, jugosa y muy dulce. El cultivo de raíces es uniforme, cilíndrico, con un extremo romo. Tiene buena presentación.

Caramelo - variedad temprana. La pulpa es anaranjada, sabrosa, contiene gran cantidad de azúcares y caroteno. El cultivo de raíces es liso, cónico, de longitud media. Posee alta calidad de conservación.

Perfección - último grado. La pulpa es intensamente anaranjada, con un pequeño centro, dulce y jugosa, rica en caroteno. El cultivo de raíces es cilíndrico, largo, con un extremo redondeado. Se puede almacenar durante mucho tiempo.

Núcleo rojo de Shantane - grado medio tardío. La pulpa es de color anaranjado intenso, sabrosa, rica en caroteno y azúcares. Los cultivos de raíces son cónicos, lisos y uniformes, de longitud media. Reciclable.

Dolyanka - variedad de maduración tardía. La pulpa es de color naranja oscuro, sabrosa, sin médula, alta en azúcares y caroteno. El cultivo de raíces es grande, uniforme, largo, cónico. Una variedad de uso universal.

Lobericher - una variedad de zanahorias con una pulpa inusual de color naranja claro o amarillo. Contiene menos caroteno, pero es más rápido que las variedades habituales en dulzor y también cruje. La única variedad que pueden consumir los bebés propensos a las alergias.


Las variedades tardías más dulces de zanahorias para un almacenamiento prolongado: las mejores variedades

Las variedades tardías de zanahorias se almacenan mejor que otras variedades, además, son ricas en caroteno y se usan con mayor frecuencia en alimentos para bebés. Las variedades tardías incluyen variedades con una temporada de crecimiento de más de 120 días. La ventaja de las variedades tardías es su resistencia a los brotes, enfermedades y plagas. Se recomienda a los jardineros experimentados que presten atención a las siguientes variedades e híbridos:

La variedad "Karotan" se considera la más vitamínica, contiene una gran proporción de caroteno, que se evidencia por el color oscuro de la pulpa. Las frutas son clásicas, alargadas, jugosas. El rendimiento está por encima de la media, las raíces están bien conservadas hasta la primavera.

La variedad polaca "Dolyanka" es poco exigente de cuidar, tiene buena inmunidad y alta resistencia a las moscas de la zanahoria. Los frutos son forrados, ricos en color, con un peso de poco más de 130 gramos. En buenas condiciones, la cosecha se almacena hasta la próxima primavera.

La variedad favorita de todos, "Red Giant", se distingue por hermosos frutos grandes, que tardan unos 150 días en madurar. La pulpa es rica en caroteno. Los cultivos de raíces son adecuados para el procesamiento y el almacenamiento a largo plazo.

Las mejores variedades de zanahorias para el carril central, que se almacenan durante mucho tiempo.

El clima del carril central no es estable, por lo tanto, para el almacenamiento a largo plazo, es mejor elegir variedades probadas de zanahorias:

Las zanahorias Shantane son de color oscuro, ricas en caroteno. Hortalizas de raíz con puntas redondeadas, pequeñas. La variedad se cultiva principalmente en una zona soleada con suelo fértil. El rendimiento es alto, pero depende de la región de cultivo. En el carril central, puede obtener de 5 a 9 kg por metro de plantación. La variedad es resistente al agrietamiento, prácticamente no hay frutos feos y bifurcados.

La variedad Cardinal es apreciada por su alto contenido en azúcar. Los frutos son de forma cónica, de tamaño mediano, naranja oscuro. Las zanahorias maduran durante más de 140 días, y son adecuadas para el almacenamiento, el procesamiento y la comida para bebés a largo plazo. La variedad "Cardinal" se cultiva principalmente en suelo suelto. El rendimiento es bueno.

La variedad más productiva para el carril central se considera la variedad "Reina del otoño". Se pueden cosechar hasta 9 kg de cultivos de raíces en un metro cuadrado. Las zanahorias están alineadas, alargadas, de color brillante. La "Reina del Otoño" se cultiva en un suelo bien fertilizado.


Variedades tempranas de zanahorias

Las zanahorias con un período de maduración corto se eligen para comer. Dichas variedades no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo; por regla general, tienen indicadores de rendimiento bajos (en comparación con los de maduración tardía) y cualidades de sabor insuficientemente altas (en comparación con las variedades de zanahoria de temporada media). Lo invitamos a familiarizarse con las variedades tempranas de zanahorias atípicamente productivas y sabrosas.

1. Zanahorias "Amsterdam"

Zanahorias "Amsterdam". © buena cosecha

El más delicioso y aromático, cultivado en todas las zonas climáticas. Zanahorias "Amsterdam" - tamaño mediano, color - naranja brillante. La fruta mide unos 17 cm de largo y pesa entre 50 y 120 gramos. Tiene la forma de un cilindro, un extremo redondeado y un centro anaranjado estrecho. Esta es una de las pocas variedades de zanahorias maduras tempranas, cuya pulpa es jugosa, tierna y dulce.

Con el cuidado adecuado y un clima favorable, el rendimiento puede alcanzar los seis kilogramos por 1 metro cuadrado. m, período de maduración 70-90 días. Para obtener un buen rendimiento, las semillas se siembran más gruesas de lo habitual. La variedad es resistente a la "floración" y al agrietamiento de la fruta incluso con una humedad excesiva del suelo.

Para el crecimiento, necesita un suelo ligero y fértil con una capa arada de gran profundidad. La planta requiere un riego regular, especialmente durante el crecimiento de los cultivos de raíces, y un aflojamiento cuidadoso del suelo. Las plántulas emergentes se aclaran y se alimentan después de tres semanas. Para alimentar zanahorias, solo se usan fertilizantes minerales.

Las zanahorias "Amsterdam" son buenas en su forma natural, en la fabricación de jugos, ensaladas, los niños la adoran, se usa en la nutrición dietética. Conserva su sabor durante el tratamiento térmico.

2. Zanahorias "Tushon"

Una característica distintiva de esta variedad es su apariencia comercial, suficiente disponibilidad de componentes útiles, sabor agradable y jugosidad. El cuerpo de la zanahoria es liso, liso, de color naranja oscuro con un tinte rojizo, de forma cilíndrica con un extremo romo. Alcanza hasta 21 cm de longitud, peso 85-200 gramos. El núcleo es pequeño, del mismo color que la pulpa.

Se siembra en primavera u otoño (siembra de invierno). La temporada de crecimiento es de 70 a 80 días. Las fechas de siembra de primavera varían según la región. Puede sembrar cuando la temperatura del suelo se calienta a + 10 ° C. La productividad alcanza hasta 6 kg / 1m².

El suelo es preferible arcilloso o arenoso, blando, suelto. Remoje las semillas en agua durante un día antes de sembrar. El sitio de siembra a campo abierto debe estar bien iluminado por el sol. Después de sembrar las semillas, las camas se riegan con agua tibia y se cubren con una capa delgada de paja o compost. Después del adelgazamiento, la distancia entre los brotes debe ser de 5 cm, las filas se colocan a una distancia de 20 cm.

Para obtener zanahorias jugosas y dulces, la variedad "Tushon" se cultiva a una temperatura del aire de al menos + 20 ° C, a bajas temperaturas nocturnas en primavera, las plantas deben protegerse con un dosel hecho de película.

Las zanahorias Tushon se consumen frescas y se utilizan para preparar varios platos. Apto para alimentación infantil por su buen sabor y alto contenido en carotenos (11,9%).

3. Zanahorias "carotel parisino"

Variedad de alto rendimiento. El cultivo de raíces es pequeño, de solo unos 5 cm de largo, de forma redonda. Maduración rápida, período de maduración inferior a 72 días. El rendimiento es bastante alto, tiene un sabor excelente y es inmune a enfermedades comunes. La falta de rociado y "color" hace que esta variedad sea atractiva para la mayoría de los jardineros.

Al observar las reglas de cuidado de la planta, cosechan hasta 8 kg de 1 sq. m. Almacenado durante mucho tiempo, en comparación con otras variedades de zanahorias tempranas.

Las zanahorias "Parisian Carotel", con pulpa tierna y jugosa, son perfectas para hacer jugo y comer crudas, así como para la nutrición dietética.

4. Zanahorias anaranjadas con nuez moscada

Una variedad relativamente nueva y delicada de zanahorias de color naranja brillante, cuyos frutos, cuando están maduros, toman la forma de un cilindro con un ligero estrechamiento en la parte inferior. Crece hasta 16 cm de largo, pesa 120-160 g. Prácticamente no hay núcleo dentro del cultivo de raíces.

El período de maduración es sorprendentemente corto, solo 55-70 días. Las semillas se siembran en campo abierto en abril-mayo en surcos de un centímetro de profundidad. Los huecos entre las hileras se mantienen 20 cm, aclarando las plántulas, dejar cinco centímetros entre las plantas.

El cuidado de alta calidad le permite obtener altos rendimientos, hasta 6,5 ​​kg por metro cuadrado. Se almacena bien, apto para recolección en racimos.

El excelente sabor, jugosidad y dulzura de las zanahorias Muscat Orange las hacen ideales para alimentar a los niños, hacer jugos y purés.

5. zanahorias dragón

Una de las zanahorias de maduración temprana más atractivas con una piel púrpura brillante inusual. El corazón de esta zanahoria es naranja.

La coloración inusual no requiere condiciones especiales de crecimiento. Las semillas se siembran en el suelo a principios de primavera. Se debe tener cuidado de que el suelo no se seque, pero tampoco demasiado húmedo. El agua estancada es inaceptable. En el proceso de crecimiento de la zanahoria, el suelo se afloja, se fertiliza, se eliminan las malas hierbas y se adelgazan las plántulas.

El tubérculo tiene un sabor dulce, contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo A y betacaroteno. Los nutricionistas recomiendan las zanahorias "Dragón" para fortalecer la inmunidad, normalizar la presión arterial y mejorar la composición de la sangre, mantener la función cardíaca y mejorar la apariencia.

Es mejor comer fresco. Cuando se cocinan, las zanahorias pierden su exótico color púrpura y algunos de los nutrientes.


Una descripción general de las variedades e híbridos de zanahorias más dulces y productivos

Las zanahorias jugosas y crujientes son una de las pocas verduras que tanto los adultos como los niños disfrutan comiendo. Los tubérculos de naranja brillante se utilizan para preparar sopas, caldos, ensaladas, preparaciones para el invierno, así como postres ligeros y saludables.

Las zanahorias no requieren condiciones especiales de crecimiento. El cultivo es modesto, poco exigente para calentar y crece en casi cualquier suelo. Qué variedades de zanahorias son las más dulces y fructíferas, lo diremos en el artículo.

¿Qué determina la dulzura de las zanahorias?

El dulzor del tubérculo depende de la variedad elegida. Los criadores han desarrollado variedades e híbridos con un alto contenido de azúcar. Incluso tienen nombres que dicen: Lakomka, Rafinad, Karamelka.

Otro factor que influye en la dulzura de los tubérculos es la acidez del suelo. A pesar de que las zanahorias crecen bien en suelos ligeramente ácidos y ligeramente alcalinos, un pH por encima de 6.5-7 unidades afecta negativamente la absorción de nutrientes por las plantas y el sabor de los cultivos de raíces.

Las variedades e híbridos más dulces y productivos

Las zanahorias dulces y crujientes son un verdadero placer que a los niños les encanta. No solo es sabroso, sino también saludable. Los cultivos de raíces contienen vitaminas, fibra, así como macro y microelementos necesarios para el pleno funcionamiento del cuerpo.

¿Cuál es la zanahoria más dulce y fructífera? Aquí hay una descripción de varias variedades e híbridos populares.

Cariño

Grado medio tardío. Desde el momento de la germinación hasta el inicio de la madurez técnica, pasan 110-120 días. La forma de los tubérculos es cilíndrica, con una punta roma. El peso medio de las frutas es de 100-140 g.

Una característica distintiva es el alto contenido de sustancias azucaradas en la pulpa (hasta 8,6%) y caroteno (hasta 16,5 mg / 100 g). Esta zanahoria es resistente a agrietarse y florecer.

Slastena es apta para puesta en invierno, fresca y congelada. Delicioso en preparaciones y encurtidos.

Crujiente dulce

Zanahorias de mitad de temporada y de alto rendimiento... El peso de los tubérculos alcanza los 150 g.Los frutos son cilíndricos, puntiagudos. La pulpa es jugosa y dulce, con un rico sabor.

Las ventajas de la variedad son la resistencia al agrietamiento, la floración y la buena calidad de conservación. A juzgar por las reseñas, las zanahorias dulces y crujientes hacen un jugo delicioso.

Nantes 4

Zanahorias populares de temporada media. Madura en 80-100 días. Poco exigente para las condiciones de crecimiento, se cultiva con éxito en la región de Moscú, en los Urales y en Siberia.

Durante el almacenamiento, Nantes no es muy susceptible a la pudrición, conserva su jugosidad y dureza durante los largos meses de invierno.

Olimpo

Variedad francesa de maduración tardía. Indicadores de rendimiento: de 5 a 12 kg / m². Los cultivos de raíces son grandes, uniformes, con un peso de hasta 130 g La pulpa es naranja, jugosa. Crece bien en suelos ligeros ligeramente ácidos. Se mantiene fresco durante mucho tiempo sin pérdida de sabor.

Bolero F1

Un híbrido de maduración temprana. Los cultivos de raíces son de tamaño mediano, de forma cilíndrica con una parte superior roma. La pulpa es de color naranja, jugosa, de alto sabor.

La ventaja del híbrido Bolero F1 es la inmunidad a temperaturas extremas, resistencia a Alternaria, mildiú polvoriento, pudrición de la raíz.

Dulce tardío F1

Este es el último de los dulces híbridos. El período de maduración de los cultivos de raíces es de 130 días o más. Los frutos son de forma cónica con una base ancha. La pulpa es dulce y jugosa. Los cultivos de raíces crecen hasta 220 g.

A partir de 1 m² se recogen de 4 a 6 kg de tubérculos. Adecuado para procesamiento y almacenamiento en invierno.

Las primeras variedades de zanahorias dulces.

La ventaja obvia de las variedades tempranas es la posibilidad de disfrutar de las zanahorias dulces en junio. Pero también tienen desventajas comunes: una vida útil corta y un sabor menos dulce que las variedades de mitad de temporada y tardías.

Los cultivos de raíces en las variedades tempranas son de tamaño mediano, el rendimiento también es inferior a los de maduración media y tardía.

Dato interesante. Holtville, California, la capital mundial de la zanahoria, alberga un festival anual de la zanahoria. En el festival, eligen la reina de la zanahoria, usan frutas de naranja en lugar de equipo deportivo y preparan deliciosas tortas de zanahoria.

Primera colección

Madura en 90-100 días. Las raíces son de color naranja brillante. La forma del fruto es cónica, con punta puntiaguda. La longitud media es de 12-13 cm. La pulpa es jugosa, tierna y dulce, con un alto contenido en caroteno.

Lenochka

La cosecha se recolecta entre 80 y 85 días después de la germinación. Las frutas son cilíndricas, grandes, de hasta 16 cm de largo. Peso - hasta 150 g. El núcleo es delgado. El rendimiento medio es de 4-5 kg ​​por m².

Suegra híbrida F1

Madura en 80-90 días. El sabor es delicado y dulce. Los cultivos de raíces son anaranjados, cilíndricos, puntiagudos. El núcleo es delgado. Los frutos crecen hasta 11 cm de largo, con un peso promedio de 150 g La ventaja del híbrido es la resistencia al daño de la mosca de la zanahoria.

Variedades dulces de zanahorias para niños.

Los niños comen con placer las zanahorias jugosas y crujientes. Esto no solo es sabroso, sino también un manjar extremadamente saludable. Aquí hay una descripción de las variedades que les gustan especialmente a los niños.

Bebé dulce

Variedad media precoz. La pulpa es hermosa, de color naranja brillante. Se diferencia en un alto contenido de caroteno (hasta 15 mg por 100 g) y sustancias azucaradas (hasta 8%). Los tubérculos son cilíndricos, puntiagudos, de hasta 20 cm de largo, la pulpa es jugosa, tierna y dulce.

La variedad se recomienda para consumo fresco, jugos y purés. Difiere en alta calidad de conservación. La resistencia a las enfermedades es media.

Caramelo

Zanahorias medio tardías... Cultivos de raíces de longitud media, cónicos, puntiagudos. El color de la piel y la pulpa es naranja. Difiere en excelente sabor. Es bueno tanto fresco como en blanco. Apto para congelar. Mantener la calidad es alta. La variedad es resistente al agrietamiento y la floración.

Cariño

Una de las mejores variedades de zanahorias, tanto en apariencia como en sabor. Los cultivos de raíces son largos, rectos y cilíndricos.... El color es rojo anaranjado, el núcleo es pequeño.

Las zanahorias con miel se recomiendan para alimentos dietéticos y para bebés. Una característica distintiva es la resistencia a la pudrición bacteriana y negra, al mildiú polvoriento. Los mejores indicadores de rendimiento se encuentran en suelos franco arenosos y francos.

Dulce F1

Zanahorias de maduración tardía. Madura en una media de 120 días. Los cultivos de raíces son cónicos, grandes (hasta 20 cm de longitud y 2,5 cm de diámetro). La pulpa es firme, jugosa y dulce. Difiere en un alto contenido de caroteno.

La variedad de zanahoria Sweet Tooth se caracteriza por una excelente calidad de conservación. Se utiliza para preparar comida para bebés.

Por que las zanahorias pueden tener un sabor amargo

Durante el crecimiento y almacenamiento, la pulpa de zanahoria a menudo se vuelve amarga. Razones principales:

  1. Semilla de productores sin escrúpulos. Por ejemplo, si se planta un híbrido, no F1, sino F2, tendrá un sabor amargo.
  2. Elección incorrecta de la variedad. Las variedades de maduración temprana y media temprana no están diseñadas para el almacenamiento a largo plazo; con el tiempo, comienzan a tener un sabor amargo.
  3. Incumplimiento de las condiciones de almacenamiento. Si se violan las condiciones óptimas de almacenamiento (temperatura del aire + 1-2 ° C, humedad 70-80%), los cultivos de raíces afectan las enfermedades y plagas, lo que también conduce a un deterioro del sabor.
  4. Falta de potasio en el suelo. El potasio es necesario para las zanahorias para obtener dulzura y mantener la calidad. La fuente natural disponible de este elemento es la ceniza de madera. Es útil para ella empolvar los pasillos durante todo el verano.
  5. Retraso en la recolección. Si se retiran prematuramente del jardín, las raíces comienzan a echar raíces en el suelo y pierden su dulzura. El reposo en el suelo es fundamental para las variedades de maduración temprana.
  6. Colocación de lechos de zanahorias junto a manzanos. La proximidad estropea el sabor de los tubérculos y las manzanas. El primer vuelo primaveral de la mosca de la zanahoria coincide con la floración de los árboles frutales, lo que atrae a la plaga.

Conclusión

Al elegir una variedad de zanahoria, guíese por los objetivos de cultivar la raíz. Si desea deleitarse con frutas crujientes caseras a principios del verano, elija variedades dulces e híbridos de maduración temprana. Si su objetivo es abastecerse de raíces de vitaminas durante los largos meses de invierno, obtenga semillas de las variedades de mitad de temporada y tardías. Contienen la máxima cantidad de caroteno y azúcares.


Ver el vídeo: Homemade Baby Food For 6 Months Old u0026 Above Babies. Sweet Peas, Carrots u0026 Rice Purée


Artículo Anterior

Cactus de dalia

Artículo Siguiente

Norichnik knotty - una excelente planta de miel y curandera